姜

'冬吃萝卜夏吃姜，这句古老的谚语蕴含着深厚的中医养生智慧。冬日严寒，人体阳气内敛，易生内热，加之进补增多，萝卜以其性凉味甘的特性，能够清热生津、消食化积，帮助身体平衡内外环境，促进消化，预防冬季常见的积食与上火。而夏日酷暑，人体阳气外散，易出汗伤津，姜则性温味辛，能温中散寒、发汗解表，适量食用可助阳气生发，驱散体内寒气，预防因贪凉饮冷导致的脾胃虚寒，保持身体机能的和谐运转。如此顺应季节变换的饮食之道，正是中华民族千百年来智慧与健康的结晶。' ——摘自网络