石浆鱼，说实话，一直以来真的有些不确定是否是这三个字，直到看了BD，依旧有些半信半疑，因为BD词条的介绍也并不详尽。
石浆鱼，海边人习惯叫它石浆子。就外观来看，石浆子介乎偏口鱼、小嘴鱼和牙片鱼之间，唯一不同的是石浆子的背部长有几块“小石头”，坚硬无比，这也许就是其名字的由来吧。
石浆子是正宗海鱼，在世界许多海域均有分布，在DL等沿海城市名气很大。然而，石浆子之所以闻名，并不是因为好吃。曾经，甚至直到现在，仍然有许多人不待见石浆子，小时候，即便那时的物资十分匮乏，买回的杂拌鱼中，只要发现了石浆子，家家户户都会毫不吝惜地扔掉。究其原因，一是因为长相特别，背着石头，二是较之其他味道鲜美的鱼种，石浆子的味道着实有些平淡。
“三十年河东，三十年河西”，风水轮流转。几经轮回，几经演变，石浆子的身份和地位得到了空前的提升。尤其近年来，石浆子由弃物，一跃而起，成为人们纷纷追捧的尤物，餐桌上的常客。
说来也怪，近几年，海鲜市场里的石浆鱼似乎格外多。雪白的鱼腹、油亮的鱼皮、超大的个头、低廉的价格，每每路过鱼摊，看到新鲜十足的石浆鱼，不由得你不动心。这不又买了两条回来。
望着两条大鱼，心里琢磨着做法和做鱼的家什。
最近用电锅顺手，干脆就用电锅，家里做鱼最大的锅，来一个石浆鱼炖粉条。
石浆鱼去腮去内脏，去掉背部的石头，内外清洗干净，包括血污；
准备一个装料汁的“鱼碗