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四人晚餐全过程

2008-04-28 09:18阅读:
四人晚餐全过程

招待4个朋友来家里晚餐,用西餐精致、简单的打动他们。
摘录自德国最大的美食杂志Essen und Trinken五月份的特典推荐。里面的一些内容可能不太符合我国国情,大家见谅了。
只需20欧元,每个人只需4.5欧元,就可以做出一顿完美、新鲜的晚餐。


菜品:
前菜:奶酪面包配萝卜沙拉
主菜:柠檬猪排配土豆
甜品:芹菜草莓泥

好的准备,已经成功了一半!
做好准备,既要准备好食物,也要关注客人的需要。

客人来之前:
土豆削皮,煮熟,吸去水份;
烤面包;
准备奶酪; 四人晚餐全过程

小萝卜洗净,切片,
芹菜洗净,切块
姜削皮,切丝
草莓洗净

客人坐下之后:
做好萝卜沙拉;奶酪面包做好;

前菜之后:
准备肉排;土豆

主菜之后:
制作芹菜慕斯;
草莓切块

购物单: 四人晚餐全过程
奶酪250克
一大捆小萝卜
黑面包
猪肉排4块
黄油
土豆800克
芹菜1斤
姜30克
草莓250克
柠檬
香草冰淇淋500毫升

冰箱里的材料:
盐,胡椒,糖,醋,油
􀁞􀁗􀁩􀃉􀁨􀀕􀁖􀁡􀁡􀁚􀀕
􀁞􀁢􀀕􀁈􀁪􀁥􀁚􀁧􀁢􀁖􀁧􀁠􀁩􀀣􀀕􀁋􀁞􀁚􀁡􀀕􀁈􀁥􀁖􀂛􀀖

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