相信大家应该对莫扎特巧克力球不陌生吧。去过或者想去奥地利的朋友应该有所了解，在这个莫扎特光环笼罩下国家，莫扎特球是最具有当地特点的必备礼物。
我们所常见的莫扎特巧克力球是金红色的包装，上面画着大大的莫扎特头像。笔者一直以为这就是传统的莫扎特球，个人更是多次购买了这种莫扎特球。直到为了这篇文章查找资料的时候才发现， 莫扎特球（Mozartkugel）其实只是这种巧克力球的名字，在奥地利就有好几个品牌盛产莫扎特球。而创造出莫扎特球的“Original Salzburger Mozartkugel”（原创萨尔茨堡莫扎特球）其实是银色的包装。
1890年，萨尔茨堡的甜点师