咖喱香肠（Currywurst）应该算是非典型的德国特色美食了。尽管使用了咖喱做酱汁，咖喱香肠依然是在柏林土生土长。对于咖喱香肠诞生的时间和地点有着不同的版本，现在大家公认的版本是这样的：1949年9月4日，德国柏林小吃摊的老板娘赫尔塔－豪威尔（Herta Heuwer）女士突发奇想，把香肠切成段，淋上了自制的咖喱酱。这种咖喱酱由番茄酱、咖喱粉、辣酱油和其它一些香料混合而成。咖喱香肠一经问世，就大受欢迎。
作为最受欢迎的德国国民小吃，德国的咖喱香肠可不仅是咖喱与香肠。汉堡人坚称咖喱香肠是在汉堡诞生的，莱茵地区的Neuwied小镇每年年初举办咖喱香肠节。而柏林的咖喱香肠小吃摊、餐馆更是数不胜数，每个柏林人都有自己心仪的咖喱香肠摊。到底哪里的咖喱香肠最好吃，见仁见智，德国媒体更是热衷于制作咖喱