西安美食(一)——“德发长”饺子宴 2009-11-16 14:07阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1157816967 到达西安,就直奔“德发长”,我们就是奔着饺子宴去的,一下子就从偏僻的机场来到了钟鼓楼。 第一次感觉这里上菜有些奇怪,明明是来吃饺子的,却不停地上凉菜之类,半天也奔不了主题,待到吃个大半饱的时候,才见服务员端着垒的高高的蒸笼进来。接着是一笼一笼地慢慢上,先上一笼,然后介绍,接着慢慢转一圈,一个夹一个,多的可没有,尝完一笼,再接着上第二笼。 每上一笼,大家都惊叹地“哗”一声,非常漂亮,做工非常之精致,简直不是饺子,是艺术品,个个都这么漂亮,很不舍得入口。每种饺子不仅造型不同,馅也有所不同,有不少还是一些典故或者喻意,我却只记得个别。 文字不好,还是用图片来扎场子: