从懂事起，就知道冰粉了。那时候的夏天，解暑的东西不多。路边小摊，就摆着凉水、冰粉、凉粉、凉糕。说起凉水，我记得小学的时候，老在学校外不远的一个转角处站着（忘了干啥了），转角处有一对小姐妹守着这样的一个小摊。小桌子上放着几杯凉水，用色素和糖精勾兑的凉水，上面用一片玻璃盖着。记忆中，我就站在旁边，一直盯着一直盯着，看着过往的行人停下，喝水，给钱，走人。
扯远了，话说冰粉，随处可见，学校外，上学路上，家门口，四处可见，随吃随来一碗。满12岁那年，终于可以自己骑车上学了，半路上，有一婆婆卖的冰粉特别好吃，停车，来一碗冰粉，加入红糖水，不用勺子，咕噜咕噜就喝完了，一肚子的凉爽。
以前卖干货的地方，就有冰粉籽卖，家里偶尔也买一点，一点点就能做一大盆，足够一大家人吃。最有乐趣的是，在厨房里搓冰粉，很神奇，小小的像芝麻一样的籽就能做出冰粉。再后来，没有冰粉籽了，只有超市版的冰粉粉，一小袋也能兑出一大盆，没有搓冰粉的乐趣，也没有手搓冰粉的口感了。现在全国各地超市都有卖的，打着四川小吃旗号的“冰粉粉”，已经不是传统的四川冰粉了。
有了冰粉粉，我一直就用着这种速食版的，已经忘了手搓冰粉的味道了。前些日子，姝姝说她为了追求更好的口感，买了一些冰粉籽，分了一些给我。一直放在冰箱忘了做。