前几天，我爸从德昌寄来的松茸，我留了几朵起来，
冷藏起来，趁着周末有时间，
做了点新鲜松茸餐，
最香的，大概就属这炖土鸡。
黄鸡汤，鲜松茸，
再没有比这更美好的事了。
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前几天，我爸从德昌寄来的松茸，我留了几朵起来，
冷藏起来，趁着周末有时间，
做了点新鲜松茸餐，
最香的，大概就属这炖土鸡。
黄鸡汤，鲜松茸，
再没有比这更美好的事了。
比起煎松茸这种素颜吃法，
我更喜欢炖土鸡这种浓墨重彩。
汤中有松茸的鲜，松茸也有鸡汤的香。
每年的鲜松茸也就七、八月了，
赶紧吃起来了吧；
喝汤才是正经事。
材料：
土鸡：半只（2斤半）
新鲜松茸:400克
老姜：1小块
1、土鸡洗好好，冷水放入锅中，再加入拍烂的老姜；中火烧开后，小火熬煮；
2、松茸快速把泥土冲洗，黑色膜不用专门刮掉，用纸巾裹一下松茸，吸一下水，再切片；
3、小火熬煮一个半小时，加入松茸片；
4、再小火熬煮40分钟左右就可以了。