良药不苦————————秋冬季,能润肺止咳的热冬果
2010-10-25 10:01阅读:
倘若在这个季节了来到兰州的话,那么,就请一定吃一碗热冬果吧!
冬果,是一种兰州地区特产的梨,这个梨不像现在那些嫁接出来的梨,这种梨很有性格,皮厚,梨渣大,酸甜口味,梨水丰富。就在黄黄的吃着甜甜的丰水梨前,我们的冬果梨长得不漂亮,味道也不如它好,可为什么我们的冬果梨就一直没有被其取代呢?为什么呢?这到底是为什么呢?
这几乎就是因为一道传统的小吃了:热冬果。
热冬果,其实就是把这种梨给煮了吃。冬果热着吃嘛。顾名思义,不就是这样?
冬果梨,居然是煮熟了比生着还要好吃,甜酸绵