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回锅洋芋————————怎么吃都吃不腻的蔬菜:洋芋

2011-05-13 10:02阅读:
回锅洋芋————————怎么吃都吃不腻的蔬菜:洋芋

洋芋,土豆,是怎么吃都吃不腻吃不够的蔬菜。

要让洋芋能端上桌成为一道宴客菜,也简单,这道‘回锅洋芋’就行。并且深受喜爱,比肉菜还受欢迎。

因为放了孜然粉的缘故,辣香辣香的。有着异域的风格。有着烧烤的狂热。

唯一要说的,就是辣!青椒的辣,有些喧宾夺主了。不过也好,普通的洋芋成了下酒又下饭的抢手菜,不也全凭着个‘辣’字吗?

夏天没来得时候,天气好的如火如荼。夏天来了,却一直变化多端寒意阵阵。

这个初夏,有点冷。

又是周末了,吃点好的,哪儿也不去,看点韩剧,再来点洋芋!



回锅洋芋————————怎么吃都吃不腻的蔬菜:洋芋



回锅洋芋

材料:洋芋、红椒、青椒、姜、蒜、孜然粉、辣椒粉、干红椒、盐、鸡精
回锅洋芋————————怎么吃都吃不腻的蔬菜:洋芋
回锅洋芋————————怎么吃都吃不腻的蔬菜:洋芋

做法:1、洋芋去皮切块、蒜切瓣、姜切成小片、红椒和青椒去籽切块,将盐、孜然粉和辣椒粉混合在一起。
回锅洋芋————————怎么吃都吃不腻的蔬菜:洋芋

做法:2、倒油,炸洋芋块。开大火。
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做法:3、炸至金黄后,捞出。锅内留底油。
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做法:4、开大火,先炝炒蒜姜和干红椒。
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做法:5、出香味后放入洋芋块。
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做法:6、放入混合好的辣椒粉和孜然粉后,再放一点鸡精,翻炒均匀后,放入青红椒块,翻炒少许,即可。
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