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#九州筵席#素色迎春——————爽口的凉拌菜：秋葵青瓜拌木耳

2015-01-15 07:25阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180076595

#九州筵席#素色迎春——————爽口的凉拌菜：秋葵青瓜拌木耳

过年过节的餐桌上难免大鱼大肉，今天就上一道清爽的凉拌菜，

秋葵青瓜拌木耳。爽口、去腻。

青绿之间，还有着春天的气息。



#九州筵席#素色迎春——————爽口的凉拌菜：秋葵青瓜拌木耳

昨晚看新闻得知：木耳有清肺功能，是假的！

秋葵是‘神菜’，也是假的！

被吹得神乎其神的功能全都是子虚乌有。

从来也不敢相信普通的菜会比药都神。

不过就是两样食材，拌在一起味道不错，仅此而已。


#九州筵席#素色迎春——————爽口的凉拌菜：秋葵青瓜拌木耳

秋葵青瓜拌木耳

材料：木耳、小黄瓜、秋葵、红椒

调味料：盐、糖、香油、腊八醋（腌过腊八蒜的白醋）

做法：1、木耳温水泡发。洗净。

2、小黄瓜和秋葵洗净，切成片，木耳撕成小朵，红椒去籽切碎。

3、将所有材料混合，调入适量的盐、糖、香油、腊八醋拌匀即可。

4、也可以用热油泼香。

#九州筵席#素色迎春——————爽口的凉拌菜：秋葵青瓜拌木耳

腌过腊八蒜的醋，有着蒜香味，白醋那种很刺激的味道却已消失。

所以，是拌凉菜时极好的调味料。

#九州筵席#素色迎春——————爽口的凉拌菜：秋葵青瓜拌木耳





#九州筵席#素色迎春——————爽口的凉拌菜：秋葵青瓜拌木耳

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