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最美的一直在原地等你

2022-03-31 10:23阅读:
疫情管控,感觉去外地已是N年前的事。生活坐井观天,每天只看身边风景。 网红打卡地,因原生态的美在抖音、朋友圈这么一发,一传十,十传百,忙碌了时间,热闹了乡村。 人来了,村里小景点开发跟打地鼠似的,时不时冒出一个,时不时又消失一个。观景的人群似追集赶市,哪热闹奔哪,去哪哪热闹。过度开发的结果不是留住了人,而是留下一地烂尾,就跟一场雨过后长出好多蘑菇,采不过来,随着时间慢慢腐烂。 我见过在山清水秀,靠山邻水之地修建的别墅区。几幢别墅规划得错落有致,有宽阔的草坪,有小型高尔夫球场,在原始朴拙的大山里,着实独特。可年年从那儿过,一直也没见烟火。 当美丽的折扣越来越低时,被划违章建筑拆除了,也不知坏了谁家的账。后来绿化树长成规模,这里就又是一片欣欣向荣了。 有的村庄,利用寒冬优势开发冰雪嘉年华,不过是在一片不平整的空地上,因地制宜整个高坡滑雪,整个气垫用车拉着在雪地上打滑。或把稻地一遍遍蓄水,结冰后配上几台小冰车和双人自行车,就成了小型溜冰场。周边养上一些非本地的“珍禽野兽”,空场里村里秧歌队锣鼓喧天地捧场。搭不搭调无所谓,只要能把人招来就行,人家玩得就是这十三不靠。 在从建设到营业不过两三个月时间里,倒也满足了冬季到山里来看雪的广大需求。从一路荒寒的树瘦山秃,草枯石锈颠簸而来,突然一片雪白的世界延展,恍然隔世,竟不知今夕是何年。 那种隔世之感,犹如随友探亲走近80年代的河北满城深山,全村都是亲戚,一家来客,一村人迎接,称呼复杂。别看面前一位老者,或许只是平辈的称兄道弟。跑过来一个孩儿童,却没准真得叫其“小爷”。 有大胆健谈的,会拉着你问东问西,把所有疑问一股脑倒出来,求解的眼神使你倾其所学,有如满腹经纶的先生,担起传道受业解惑的大任。 一位一辈子没走出过大山的老太太过来拉住你,亲热地问:“毛主席他老人家身体挺好的吧。”搞得你一头雾水,大脑断片,之前也想到大山里闭塞,可料不到这么闭塞,此时的感觉真是五味杂陈。 哪像现在四通八达,只要有路,人们的脚步就能到哪,农家院如雨后春笋被命名起来。 起初农家饭,真是货真价实的自家产品,鸡鸭是谷糠野菜一两年喂出来的;蔬菜是粪便做肥苗出来的;粉条是自家红薯漏出来的;米面是自留地长出来的;果品是风调雨顺树上结出来的;肥猪是剩菜剩饭养起来的;水是自家水井打上来的。 那时的农民与游人能处成亲戚,彼此珍惜。 后来随着人流的源源不断,农家院被一些想占便
宜瞧不起农村人的游人给破坏了。在城里几百块消费地沟油、农药菜觉得值,到农村连吃带住一百元都觉得贵。 总赶脚农村遍地是荒地,地不值钱,时间不值钱,劳力不值钱,无成本可计,赏点就是自己吃大亏。却不想那些吃罢赞不绝口,城里决计吃不到的美味,是农民们土里刨食攒下的。人人都会背“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,谁也没真正把农民老大哥当回事。后来,一些贱人把农家院变成压低价格,讨价还价的场所。搞得农家院没办法,就用僵尸肉、半成品糊弄。 恶性循环使游人和农家院都失去了初心。 这也是为何每次进山,我只选择”杨峻农家院”的原因。当别的农家院都以冷冻鸡鱼做菜的时候,杨峻家还坚持着杀鸡宰羊的待客之道。原料在现有供应的基础上选择最好的,比如散养猪,散养鸡,柴鸡蛋,新鲜蔬菜等。这些客人关注不到的细节,他们默默坚守着,不为别的,只为本心初心。 有个词叫慎独,杨峻农家院是极少做出文化的特色民宿,本色做人的夫妇不会营销,不会欺骗,靠着“老实做事,踏实做人”的原则,留住有眼光、有品质、够档次的回头客一年年把小院经营下来,不断升级改造,每年用于更新设备的资金就占收入的四分之一,这辛苦钱赚得可谓“满眼皆是泪”啊。 当你在杨峻草堂,感受浓浓的文化气息,大到字画,小到盆景都赞不绝口时,这是金钱也是心思;当你看到杯盘讲究,用品不俗时,这也是金钱和心思;当你享受环境优雅,宾至如归的自在时,这是素质和修养的积累;当你为舒适、美味买单时,也请翻过去想想你这几天得到了什么,是否有其他地方给不了的“带着野游、讲解古迹、辨识草木、采摘野味”的特色时,你那丁点的消费太值了。你会在心里暗自侥幸遇到了这样一对实在人,窃喜占到了大便宜。偶尔也会感慨、感动这世间绝无仅有的真诚。 作为90年代天津市蓟州区黄崖关村最早的农家院,杨峻夫妇一直坚守初心,从未改变经营理念,是回头客们心中的“最美打卡地”。 如果你想体验山里人原汁原味的独特之美,请到杨峻草堂来。这里善气迎人,亲如弟兄 。这里各美其美,美美与共。
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