学校食堂的烧柴，是长江边沙洲上生长的芦苇。
每年的入冬季节，正是收割芦苇的时候。高一新生，都得背上行李，到长江边上柴洲去住上一周，收割芦苇。
走进柴洲，只见漫天芦苇，遮天蔽日。60年代以前的芦苇，一般只作烧柴用，因而，芦苇洲就被冠上了“柴洲”的名字，本地人又叫“柴山”。滚滚的长江穿洲而过，浑浊的江水，呼啸奔腾，卷起一个接一个的旋涡。
长江沿岸的芦苇洲，是因长江之水所裹挟的泥沙长年累月堆积而成。
洲者，“河流中由沙石，泥土淤积而成的陆地”（辞海）。河流中的沙石和泥土是从哪里来的呢，当然是江水冲刷两岸的结果——旧的江岸被江水日夜冲刷，淘空，崩溃，然后被江水裹挟，流走；又在洄流处沉淀，堆积，形成新的沙滩、绿洲，生长芦苇。中国有“三十年河东，四十年河西”的说法，正是以这种不断冲刷、不断堆积而又不断变化的自然环境，来比喻人类社会发展变化的。