童年的味道--麻团

麻团现在是想吃随处在小吃街，早餐摊都不难寻的，只要勤快些去街上转上一圈，便能吃到香香糯糯的麻团，那种嚼起来的韧劲，回味甜甜的带着芝麻和内馅的香，立刻让你满足，身心放松，心情愉悦。
小时候的麻团不像现在随时随地可以吃，那时候爸爸妈妈的工资要计划一月的开销，想吃麻团要等啊等，等到爸妈心情大好，或是忙得做不了早饭，亦或是开支哪部分有了结余。妈妈买一次麻团是让我们吃个够的，三只五只，只要小肚子塞得下。所以小时候喜欢的美食很多，虽然全中国的家庭都不富裕，而我们却从未被美食亏欠过。我的母亲是最会计划，最会宠孩子的妈妈。
结婚成家，独立生活，一大好处是在某些事情和时间上你成为了主人。抽空做一次麻团纠结了我很久，因为我试验了几次，均以失败告终，那些开裂的歪瓜裂枣似难看的麻团都哭丧着脸，怨我把它们个个出落的奇丑无比。我也泄气地哀怨，飞溅的油花不仅烫伤了手面，还要清理整张油花花的桌面和地面。
终于有一天，发现了麻团成功的秘密，竟然如此简单。无非是滚烫的开水和白糖。方法总结在下面，看到的朋友也试一试吧，百分百零失败的简单。
麻团
用料： 糯米粉1磅（大概9两左右）、白糖1杯、水2杯、菜油少许2勺、豆沙馅
做法：
1. 水烧开，加入白糖融化，一点点加入糯米粉中，一次不要加太多，避免粉会烫熟。
2. 把糖开水全部加入到粉中，如果还有干粉加室温水，和成一个柔软的面团，再加入菜油，使面团柔软光滑，静