浆
人人都知豆浆好，浆中营养少不了！
大豆及其制品的食用方法很多，而用大豆和其他豆类制成的豆浆，是大豆食品中最利于营养素吸收的一种饮食方式；如果再配以其他的谷物、干果、蔬菜和水果，更能使不同的营养素得到互补。
现代营养学和医学研究证实，大豆中含有植物蛋白、大豆皂甙、大豆异黄酮、大豆低聚糖、卵磷脂、烟酸、水溶性膳食纤维、植物固醇、多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，对人体有显著的的保健调理作用，有助于维持人体的营养平衡，降低血压、血脂、血糖，补充钙、铁，辅助预防缺铁性贫血，促进血液循环，增强心脏活力，增强骨骼健康，提高免疫力，抑制人体对脂类、糖类的吸收，有助于减肥，预防肠癌。
特别是对于女性来说，被称为植物雌激素的大豆异黄酮，能改善体内雌激素状态，辅助调理内分泌，改善更年期症状，对乳腺癌、子宫癌有辅助预防作用，还可延缓皮肤衰老。豆浆中含有的大豆皂甙，有助于降低血液中的胆固醇和中性脂肪，达到排毒祛病、消脂瘦身的作用。
所以说，
人人都知豆浆好，浆中营养少不了！
大豆及其制品的食用方法很多，而用大豆和其他豆类制成的豆浆，是大豆食品中最利于营养素吸收的一种饮食方式；如果再配以其他的谷物、干果、蔬菜和水果，更能使不同的营养素得到互补。
现代营养学和医学研究证实，大豆中含有植物蛋白、大豆皂甙、大豆异黄酮、大豆低聚糖、卵磷脂、烟酸、水溶性膳食纤维、植物固醇、多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，对人体有显著的的保健调理作用，有助于维持人体的营养平衡，降低血压、血脂、血糖，补充钙、铁，辅助预防缺铁性贫血，促进血液循环，增强心脏活力，增强骨骼健康，提高免疫力，抑制人体对脂类、糖类的吸收，有助于减肥，预防肠癌。
特别是对于女性来说，被称为植物雌激素的大豆异黄酮，能改善体内雌激素状态，辅助调理内分泌，改善更年期症状，对乳腺癌、子宫癌有辅助预防作用，还可延缓皮肤衰老。豆浆中含有的大豆皂甙，有助于降低血液中的胆固醇和中性脂肪，达到排毒祛病、消脂瘦身的作用。
所以说，