新浪博客

我最爱吃的东北早餐——筋饼+豆腐脑

2009-09-30 11:54阅读:
点击图片或使用键盘← →翻页

发现楼下有一家卖筋饼的小店,钩起了对童年喜欢吃的食物的记忆。
小时候能在外面吃顿早餐很不容易,常吃的如:手拉面、豆腐脑、掉炉饼、草帽饼等等。
我吃豆府腐脑不喜欢里面的豆腐,花同样价钱跟老板说,只给我卤子不要豆腐,还觉得像捡了便宜般开心。
配着豆腐脑儿吃的是各种饼,其中我最爱这种筋饼。这些种饼很大一张,薄且韧,很有嚼劲儿。
有些地方把草帽饼也叫筋饼,在我记忆中不近相同。草帽饼是一层层的,从里向往似无数个同心圆,像小时候带的草帽一圈圈,很多地方也叫它手抓饼。
而这种筋饼对我是特别的,偶有地方做的类似是一小张,用来卷土豆丝来吃。那个要厚些,并没有这个来得有劲儿。
这下小店的筋饼跟我童年吃的极相似,2元一张贵了很多。我一口口吃的时候思绪飘到儿时,向哈里波特把脸浸入回忆盆中,很是奇妙。


我一直想去店里偷个手艺,决定每天下去买张筋饼吃。
点击图片或使用键盘← →翻页
薄透韧,最好趁热吃,凉了会觉得硬
点击图片或使用键盘← →翻页


点击图片或使用键盘← →翻页


我最爱吃的东北早餐——筋饼+豆腐脑

东北老家行:8种杮子一定有你没吃过的品种

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享