作者：陆江
北京万欧兰葡萄酒俱乐部 - www.wineonline.cn
平时我们经常看到杂志、网站或是葡萄酒资料里，会有很多看似很专业的葡萄酒品评文字。如“酒体”、“平衡”、“回味”、“复杂”等字样，很是觉得莫测高深。其实葡萄酒的品尝不外乎看、闻、尝这三个主要环节。先前进行的观色闻香活动部分，因为相对比较直观，容易理解，所以参加过前面活动的同学，基本已经可以通过看、闻，从葡萄酒中找到一些乐趣，并简单表达出来。而最难理解和描述的，也是陌生词汇最多的，应该就是葡萄酒品尝的最后环节-口感部分（尝）。
这次活动，就是希望使同学们能大概明白，常见的葡萄酒酒评里口感部分描述的基本含义，并且自己也能写出完整的酒评，以供交流。
由于红葡萄酒和白葡萄酒的口感部分（尝）在具体衡量的标准上有较大的差别，因此口感部分（尝）被分为两个独立的主题进行，所以本次活动的主题就定为红葡萄酒的口感。
红葡萄酒的口感部分（尝）主要有两个部分（译自WS）：
1.
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平时我们经常看到杂志、网站或是葡萄酒资料里，会有很多看似很专业的葡萄酒品评文字。如“酒体”、“平衡”、“回味”、“复杂”等字样，很是觉得莫测高深。其实葡萄酒的品尝不外乎看、闻、尝这三个主要环节。先前进行的观色闻香活动部分，因为相对比较直观，容易理解，所以参加过前面活动的同学，基本已经可以通过看、闻，从葡萄酒中找到一些乐趣，并简单表达出来。而最难理解和描述的，也是陌生词汇最多的，应该就是葡萄酒品尝的最后环节-口感部分（尝）。
这次活动，就是希望使同学们能大概明白，常见的葡萄酒酒评里口感部分描述的基本含义，并且自己也能写出完整的酒评，以供交流。
由于红葡萄酒和白葡萄酒的口感部分（尝）在具体衡量的标准上有较大的差别，因此口感部分（尝）被分为两个独立的主题进行，所以本次活动的主题就定为红葡萄酒的口感。
红葡萄酒的口感部分（尝）主要有两个部分（译自WS）：
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