先介绍下，干贝（瑶柱）是啥，来自于哪里。
看下图，下图是新鲜的扇贝刨开之后，干贝（瑶柱）就是图中圆圈所标注的部分晒干之后的成品。
很多朋友都对咱们干贝的晒制过程很有兴趣，接下来，咱们就逐步解释，干贝（瑶柱）是怎么制作的：
第一步：新鲜扇贝经过清洗之后，在调制的盐水里煮熟，将煮熟的扇贝去壳留肉。在这里特别说明一下，去年很多朋友都问咱家的干贝为什么有红色的，看着像胡萝卜丁，是不是变质了，今年有图有真相，特别说明一下，这扇贝新鲜的时候就是这种颜色，很少见，不是变质了哦。（如下图）
看下图，下图是新鲜的扇贝刨开之后，干贝（瑶柱）就是图中圆圈所标注的部分晒干之后的成品。
很多朋友都对咱们干贝的晒制过程很有兴趣，接下来，咱们就逐步解释，干贝（瑶柱）是怎么制作的：
第一步：新鲜扇贝经过清洗之后，在调制的盐水里煮熟，将煮熟的扇贝去壳留肉。在这里特别说明一下，去年很多朋友都问咱家的干贝为什么有红色的，看着像胡萝卜丁，是不是变质了，今年有图有真相，特别说明一下，这扇贝新鲜的时候就是这种颜色，很少见，不是变质了哦。（如下图）
