碗中弄莲子
李丹崖
新浪博客
碗中弄莲子
李丹崖
处处可寻接天莲叶，渔舟、浣女、鸥鸟、蓝天、白云，天光云影共徘徊，一碗莲子粥，吃出来的一幅山水画，甚至远超于此。
我一直觉得，粥是最有趣味的文人吃食。吃粥的人儒雅，一碗、一盏、一勺，有一君、一臣、一奴之意蕴，当然，我习惯上把它们看成——碗是书生，盏是桌案，勺是佳人，侧旁而立，红袖添香。人生本不易，如果吃再吃不出意趣来，岂不失落？
还有更有趣的饕客，把莲子做成莲子羹，取出一只苹果来，从上半个切出一个横断面，中间苹果芯掏空，把莲子羹盛进去，上面放上一颗娇艳欲滴的樱桃，算是画龙点睛之笔。这样的莲子羹，有莲子味道、樱桃的味道，兼具苹果的香氛，真是无限风雅。
小小的一枚莲子，吃法多种，非常经得起碗筷的“推敲”。所以，低头弄莲子，也可以在碗中。
提及“碗”，我突然又想起“碗莲”，关于碗莲，沈三白在《浮生六记》里这样有趣地记载，“以老蓬子磨薄两头，入蛋壳使鸡翼之，俟雏成取出，用久中燕巢泥加天门冬十分之二，搞烂拌匀，植于小器中，灌以河水，晒以朝阳，花发大如酒杯，缩缩如碗口，亭亭可爱”。这种莲，非要以“碗”来命名，取悦的是我们的眼睛，而非嘴巴，但不知怎的，我总觉得，赏心悦目的，多半也能给口腹带来间接的愉悦感。
（1021字）
《大公报》2017年6月27日
我一直觉得，粥是最有趣味的文人吃食。吃粥的人儒雅，一碗、一盏、一勺，有一君、一臣、一奴之意蕴，当然，我习惯上把它们看成——碗是书生，盏是桌案，勺是佳人，侧旁而立，红袖添香。人生本不易，如果吃再吃不出意趣来，岂不失落？
还有更有趣的饕客，把莲子做成莲子羹，取出一只苹果来，从上半个切出一个横断面，中间苹果芯掏空，把莲子羹盛进去，上面放上一颗娇艳欲滴的樱桃，算是画龙点睛之笔。这样的莲子羹，有莲子味道、樱桃的味道，兼具苹果的香氛，真是无限风雅。
小小的一枚莲子，吃法多种，非常经得起碗筷的“推敲”。所以，低头弄莲子，也可以在碗中。
提及“碗”，我突然又想起“碗莲”，关于碗莲，沈三白在《浮生六记》里这样有趣地记载，“以老蓬子磨薄两头，入蛋壳使鸡翼之，俟雏成取出，用久中燕巢泥加天门冬十分之二，搞烂拌匀，植于小器中，灌以河水，晒以朝阳，花发大如酒杯，缩缩如碗口，亭亭可爱”。这种莲，非要以“碗”来命名，取悦的是我们的眼睛，而非嘴巴，但不知怎的，我总觉得，赏心悦目的，多半也能给口腹带来间接的愉悦感。
（1021字）
《大公报》2017年6月27日