完成了在北京的培训再次来到了上海，在北京的时间很短，但是收获却很大，游走和来自北京、成都、沈阳、青岛、西安、武汉、杭州、广州几座著名的饪院校的老师们一起接受了日本料理的培训，做了那么多年的厨艺交流和培训，难得一次坐下来给自己学习的机会，也难得和这么多优秀的烹饪老师聚会一起，互相交流心得互相学习，这人就是需要这样才能进步！
这次的培训在三元桥边上的“八家醉”日本料理餐厅，我们两天的培训都在这里渡过，深海鱼类知识、刺身的制作、卷寿司的制作、握寿司的制作和日本料理的基础知识，很丰富的培训内容，让游走有了很大的进步，想起了那句老话“人活到老学到老”，何况我们还不老啊，呵呵！日本料理的那种色彩、造型、营养的搭配确实是值得我们学习，美食不是政治，美食的享受是无国界的，美食的制作一样的无国界，只有学习了才会进步！
这次的培训在三元桥边上的“八家醉”日本料理餐厅，我们两天的培训都在这里渡过，深海鱼类知识、刺身的制作、卷寿司的制作、握寿司的制作和日本料理的基础知识，很丰富的培训内容，让游走有了很大的进步，想起了那句老话“人活到老学到老”，何况我们还不老啊，呵呵！日本料理的那种色彩、造型、营养的搭配确实是值得我们学习，美食不是政治，美食的享受是无国界的，美食的制作一样的无国界，只有学习了才会进步！