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最为乱搭的菜肴制作——猪心炖榴莲

2010-08-17 09:16阅读:
天热的让人难受,这一天做得最多的就是洗澡了,在家的日子可以每天睡懒觉不用去担心今天要做的工作安排的如何了?于是做菜就成了在家最享受的事情,小小厨房也可以成为人生享乐之地,爱美食真的没错的!

其实这做菜要说难确实很难,要说简单也简单,就是一样主料和一堆调配料之间的相互搭配然后加工成熟,这搭配可以用最正常的搭配来制作,也可以用混合型的搭配来制作,当然也可以用一个“乱”字来搭配,就是所谓的“乱搭”,不管怎么搭配只要菜肴的营养和口味被大家认可这就是一道好菜。游走也尝试着用这乱搭来做一个,好不好的您说了算啊!

这榴莲有着和臭豆腐一样的魅力,都是闻起来臭吃起来香的家伙,而且还容易上瘾。游走就用猪心和这榴莲来一次结合,炖一个榴莲加猪心!
最为乱搭的菜肴制作——猪心炖榴莲
榴莲炖猪心

主料:猪心
配料:榴莲、红枣、枸杞子
调料:绍兴黄酒、冰糖、盐、胡椒粉

最为乱搭的菜肴制作——猪心炖榴莲 最为乱搭的菜肴制作——猪心炖榴莲
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制作:
1) 榴莲切成块。
2) 猪心清洗干净切成厚片。
3) 把榴莲和猪心一起放入容器中,加入红枣、枸杞子和所有调料。
4) 把加入调料的榴莲猪心放入锅中,大火蒸10分钟即可出锅。

菜肴特点:口感滑嫩、酒香浓郁
最为乱搭的菜肴制作——猪心炖榴莲

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