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全方位补充营养健康的菜肴——筒骨煲香干

2010-08-23 10:22阅读:
夏天来到了初秋,我们的饮食和生活起居都相对的有了改变,特别是饮食,夏到秋的转变正在慢慢地进行着,游走也会慢慢的把制作的菜肴进行变化!

这是一道美容补钙还能摄入蛋白质的菜肴,不是用什么高贵的原料来制作,也不是用什么高难度的烹饪方法来制作,到菜市场买点筒骨和香干,用1小时的时间就可以完成的菜肴,汤汁中的胶原蛋白很丰富,而且还能对秋天的秋燥起到滋润的作用,我们的家庭就应该多点这样不起眼但是给自己带来健康的菜肴!
全方位补充营养健康的菜肴——筒骨煲香干
筒骨煲香干

主料:筒骨
配料:香干、八角、桂皮、香叶、葱段
调料:生抽、老抽、白糖、料酒
全方位补充营养健康的菜肴——筒骨煲香干
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制作:
1) 筒骨剁成小块,入冷水中烧开焯水取出血水,取出清洗干净。
2) 八角、桂皮、香叶用纱布包好成香料包。
3) 把洗干净的筒骨放入煲中,把香干铺在上面,然后放入香料包和葱段,加入所有调料和水,上火烧开后转小火来焖制1小时,食用的时候拣去香料包和葱段即可。
全方位补充营养健康的菜肴——筒骨煲香干
菜肴特点:汤汁鲜美、营养丰富、口感鲜嫩。

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