鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’”。
入冬后至今,几位朋友常在两家茶室相聚。有时是相约而至,多属不期而遇。
有一位朋友归结原因,是因为茶。这季节,这几位朋友都喜饮普洱茶和武夷岩茶。而这两间茶室,主要经营普洱茶。
喝茶,有时也会把季节分得极其明晰。当然,茶分六色,以季节而论,春季,不妨多轻啜绿茶。茶汤的浅绿色,与春萌的绿色最为妥贴。春风送暖之下,绿色体现着生命,代表着生机,表达出欣欣向荣的深情。而于我,则重绿茶以葱翠而优雅的形态解困,进而舒缓精神、明目清心。
有朋友不禁感叹,在这样的时节,有如此一隅,聚得三五好友,算得“清福”。
会喝好茶,按鲁迅先生的说法,须先有好茶。而好茶的自我评判不同,如今茶的品类令人目不暇接。在一般人眼里,能够归入好茶的品种简直太多了,绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等,各有自己的所好。功能也多,既有解渴、养生的功利性,也有精神的文化的需求。但是否好茶,有时也在于个体感受。
不少人有好茶,但却不会喝好茶,鲁迅先生讲到喝茶的“清福”的先决条件时,其实是一语而作了高度的概括。会喝好茶,这其中有技术性、艺术性和思想性等内容。茶的艺术性,在于讲究其形式,突出的是喝茶的仪式感,茶杯茶盅茶壶的摆放阵式,都能呈现出艺术品位。思想性则是喝茶的一种境界。追溯起来,应该兴于唐、盛于宋、普及于明清时。以其独有饮食特点融入百姓生活,也以其禅意与佛
入冬后至今,几位朋友常在两家茶室相聚。有时是相约而至,多属不期而遇。
有一位朋友归结原因,是因为茶。这季节,这几位朋友都喜饮普洱茶和武夷岩茶。而这两间茶室,主要经营普洱茶。
喝茶,有时也会把季节分得极其明晰。当然,茶分六色,以季节而论,春季,不妨多轻啜绿茶。茶汤的浅绿色,与春萌的绿色最为妥贴。春风送暖之下,绿色体现着生命,代表着生机,表达出欣欣向荣的深情。而于我,则重绿茶以葱翠而优雅的形态解困,进而舒缓精神、明目清心。
有朋友不禁感叹,在这样的时节,有如此一隅,聚得三五好友,算得“清福”。
会喝好茶,按鲁迅先生的说法,须先有好茶。而好茶的自我评判不同,如今茶的品类令人目不暇接。在一般人眼里,能够归入好茶的品种简直太多了,绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等,各有自己的所好。功能也多,既有解渴、养生的功利性,也有精神的文化的需求。但是否好茶,有时也在于个体感受。
不少人有好茶,但却不会喝好茶,鲁迅先生讲到喝茶的“清福”的先决条件时,其实是一语而作了高度的概括。会喝好茶,这其中有技术性、艺术性和思想性等内容。茶的艺术性,在于讲究其形式,突出的是喝茶的仪式感,茶杯茶盅茶壶的摆放阵式,都能呈现出艺术品位。思想性则是喝茶的一种境界。追溯起来,应该兴于唐、盛于宋、普及于明清时。以其独有饮食特点融入百姓生活,也以其禅意与佛
