掉发星人的日常，总逃不过梳头掉一把、洗头堵下水的焦虑。其实脱发不止是作息、压力的锅，营养失衡也会让发根
“营养不良”。比起盲目跟风防脱产品，食补才是养根的关键。这 5 种食材覆盖发根所需的核心营养，日常换着吃，慢慢养出强韧秀发，告别
“发量危机”。
1. 醋泡黑豆：
黑豆是防脱界的 “隐藏王者”，富含植物蛋白、花青素和钙铁锌，能为发根补充能量，改善毛囊活力，尤其适合熬夜、压力大导致的脂溢性脱发。比起简单煮粥，醋泡黑豆更易吸收，还能中和黑豆的胀气感。
做法超简单：黑豆洗净晾干，小火翻炒至表皮开裂，放凉后装入玻璃罐，倒入陈醋没过黑豆，密封浸泡 7 天即可。每天吃 10-15 颗，嚼碎后咽下，酸香可口不寡淡。注意选无添加陈醋，脾胃虚寒者可搭配温水食用，避免刺激肠胃。
2. 清蒸三文鱼：
深海鱼的防脱力被严重低估，三文鱼富含的 Omega - 3 脂肪酸，能调节头皮油脂分泌，缓解头皮干燥瘙痒，减少断发掉发，还能让发丝更有光泽。它的优质蛋白更是毛囊生长的 “燃料”，助力发丝强韧。
推荐清蒸做法：三文鱼块用姜片腌制 10 分钟去腥味，水开后蒸 8 分钟，淋少许生抽和热油即可。每周吃 2 次，既能补营养，又低脂不发胖。嫌贵的话，也能用秋刀鱼、沙丁鱼替代，性价比更高，营养不相上下。
1. 醋泡黑豆：
黑豆是防脱界的 “隐藏王者”，富含植物蛋白、花青素和钙铁锌，能为发根补充能量，改善毛囊活力，尤其适合熬夜、压力大导致的脂溢性脱发。比起简单煮粥，醋泡黑豆更易吸收，还能中和黑豆的胀气感。
做法超简单：黑豆洗净晾干，小火翻炒至表皮开裂，放凉后装入玻璃罐，倒入陈醋没过黑豆，密封浸泡 7 天即可。每天吃 10-15 颗，嚼碎后咽下，酸香可口不寡淡。注意选无添加陈醋，脾胃虚寒者可搭配温水食用，避免刺激肠胃。
2. 清蒸三文鱼：
深海鱼的防脱力被严重低估，三文鱼富含的 Omega - 3 脂肪酸，能调节头皮油脂分泌，缓解头皮干燥瘙痒，减少断发掉发，还能让发丝更有光泽。它的优质蛋白更是毛囊生长的 “燃料”，助力发丝强韧。
推荐清蒸做法：三文鱼块用姜片腌制 10 分钟去腥味，水开后蒸 8 分钟，淋少许生抽和热油即可。每周吃 2 次，既能补营养，又低脂不发胖。嫌贵的话，也能用秋刀鱼、沙丁鱼替代，性价比更高，营养不相上下。
