主料：茼蒿、豆腐、虾仁、葱
调料：油、盐、味极鲜酱油
做法:1、虾仁用一点盐、淀粉、味极鲜淹渍一下。2、锅烧热加油，把虾仁炒一下，加葱炒香，盛出待用。3、锅内添油，加压碎的豆腐翻炒至豆腐完全变色，加茼蒿炒熟，少加一点水，开锅后加虾仁，翻匀调味即可。
特点：清淡爽口，营养丰富
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主料：茼蒿、豆腐、虾仁、葱
调料：油、盐、味极鲜酱油
做法:1、虾仁用一点盐、淀粉、味极鲜淹渍一下。2、锅烧热加油，把虾仁炒一下，加葱炒香，盛出待用。3、锅内添油，加压碎的豆腐翻炒至豆腐完全变色，加茼蒿炒熟，少加一点水，开锅后加虾仁，翻匀调味即可。
特点：清淡爽口，营养丰富