新浪博客
偶尔有闲功夫，才会做些特别需要精工细雕特别“大资”的精品菜。
这学期净学些给高档宴会 准备的冷餐和一些Finger
Food。看着的确好看，吃着也绝对好吃，但说实话，家常真难以操作。比如我以前博客上贴的冷餐肉：http://blog.sina.com.cn/u/4a9b56f2010005m0
咱们还是本着服务大众的中心思想，先上个普通家常但绝对好吃的菜——罐焖牛肉。
该同志甚至还鼓励我考试前往自己身上各部位贴好纸条，考试时撩衣服看一下就知道答案了。
后来帅哥的运动学课有人体解剖学，本来想找张骷髅图挂家里面学习，但后来自嘲说也不用挂什么图了，自己摸自己就可以了。就他那一身排骨，摸着倒真有感觉。
这可不是我，这是我亲爱的Ｊａｃｋｉｅ姐姐。老人家正在锯肉，很费力呀。Ｊａｃｋｉｅ姐姐，您可得悠着点。
如果一辈子读的都是自己不喜欢读的书，学的都是自己不喜欢学的专业，做的都是自己不喜欢做的事情，过的都是自己不想过的日子，那生活还有意思吗？
家常罐焖牛肉简易版本操作方法：
1.把牛肉切成小块，进沸水滚，去掉血沫和杂质。然后换锅水，加入牛肉，洋葱，芹菜，八角，黑胡椒粒煮至9成熟。加精盐料酒。捞出，底汤留着备用。
2.取一焖罐，将土豆、白萝卜、口蘑片、红枣、芹菜下入，再下入煮好的牛肉块。
3.炒锅置火上，入油，放入适量的面粉，用小火慢慢地炒成黄色，然后下入番茄酱翻炒，面粉不要加太多，以免结块。再加入炖牛肉的原汤，边加边搅动，然后倒入盛牛肉块和配料的罐中，放火上烧沸，移至小火焖二十分钟左右。上席前，加点白兰地酒稍焖即可。
后记：看了我徒弟小凡的回复，原来连小凡也一起被打击了。
其实这个后果早已经想到。因为已经说了国人１０个人里有９个是读经济和ＩＴ的。不过我想大家都应该能看明白文章中想说明什么问题。当然，好像有点站着说话不腰疼，中国的国情在那里摆着呢。会计好找工作，音乐能当饭吃吗？（对于不搞音乐专业的人士而言）。水工电工的待遇和读金融读计算机的待遇毕竟在国内是天壤之别的，而且国内的阶级之分还是很明显的。不像新西兰，木匠修车工可比做银行职员办公室白领的收入高得多得多。物质基础决定上层建筑。还是吃饱饭的前提下再搞精神文明建设吧。
咱们还是本着服务大众的中心思想，先上个普通家常但绝对好吃的菜——罐焖牛肉。
该同志甚至还鼓励我考试前往自己身上各部位贴好纸条，考试时撩衣服看一下就知道答案了。后来帅哥的运动学课有人体解剖学，本来想找张骷髅图挂家里面学习，但后来自嘲说也不用挂什么图了，自己摸自己就可以了。就他那一身排骨，摸着倒真有感觉。这可不是我，这是我亲爱的Ｊａｃｋｉｅ姐姐。老人家正在锯肉，很费力呀。Ｊａｃｋｉｅ姐姐，您可得悠着点。
如果一辈子读的都是自己不喜欢读的书，学的都是自己不喜欢学的专业，做的都是自己不喜欢做的事情，过的都是自己不想过的日子，那生活还有意思吗？赶紧往回圆话，你们要是真喜欢自己的专业那我说的就不是你们。不用拍砖了吧？如果你以为我在打击所有广大的经济学及IT界人士，那就绝对误会我意思了，我尊敬和崇拜还都来不及。只是想说天生我材必有用，条条大路通罗马。家常罐焖牛肉简易版本操作方法：
1.把牛肉切成小块，进沸水滚，去掉血沫和杂质。然后换锅水，加入牛肉，洋葱，芹菜，八角，黑胡椒粒煮至9成熟。加精盐料酒。捞出，底汤留着备用。
2.取一焖罐，将土豆、白萝卜、口蘑片、红枣、芹菜下入，再下入煮好的牛肉块。
3.炒锅置火上，入油，放入适量的面粉，用小火慢慢地炒成黄色，然后下入番茄酱翻炒，面粉不要加太多，以免结块。再加入炖牛肉的原汤，边加边搅动，然后倒入盛牛肉块和配料的罐中，放火上烧沸，移至小火焖二十分钟左右。上席前，加点白兰地酒稍焖即可。
后记：看了我徒弟小凡的回复，原来连小凡也一起被打击了。
其实这个后果早已经想到。因为已经说了国人１０个人里有９个是读经济和ＩＴ的。不过我想大家都应该能看明白文章中想说明什么问题。当然，好像有点站着说话不腰疼，中国的国情在那里摆着呢。会计好找工作，音乐能当饭吃吗？（对于不搞音乐专业的人士而言）。水工电工的待遇和读金融读计算机的待遇毕竟在国内是天壤之别的，而且国内的阶级之分还是很明显的。不像新西兰，木匠修车工可比做银行职员办公室白领的收入高得多得多。物质基础决定上层建筑。还是吃饱饭的前提下再搞精神文明建设吧。