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南通寿字碗

2021-06-06 11:14阅读：

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南通寿字碗
国医大师朱良春90大寿时寿字碗,'华佗扁鹊之俦'(范曾书),'长乐永康'(朱良春书)


南通寿字碗（上） 20190408《南通日报》
安铁生
2018年10月15日，省民政厅举行“江苏省2017年老年人口信息发布”，江苏有6026位百岁老人（2016年公布为5304位），其中南通市百岁老人数量一直稳居全省第一（据2018年10月16日《扬子晚报》），真是可喜可贺！高寿的老人越来越多，我家里收获的寿字碗也越来越多。有的是长寿老年人过生日得到的，还有是高寿老人过世时办事的时候为来客准备的碗，均寓意着能沾上老人的长寿之气息，是一种自古以来就有的民间文化风俗。如我家寿字碗里有朱良春大师2015年
12月以98岁的高寿忽仙游去，我参加一千多人的追悼会得到的寿碗；还有“一百年风雨沧桑，七十载无限忠诚”的我所在的南通医药公司老经理、南通地区5400多名离休干部中年事最高者王自耕，以106岁在2015年11月去世，他儿子特地赠送给我的寿碗；还有我的姑母安颂颐105岁去世，及熟识的其他长辈熟人祝寿或辞世得到的寿字碗。

这些“通用版”寿碗均以红色为主，兼用金黄等温暖的色调，显得富丽堂皇而和煦温馨，有几只上有寿桃寿星儿童等吉祥图案；有几只上有“长寿富贵” “长命百岁”等祝词；有的周围有四个寿字图案，碗心还有寿字；还有一只外侧全是红色，金边下印有百个金寿字；有的连碗底也有寿字装饰……可以说每只寿碗都联系着一位长寿老人生命，或一段感人的故事，所以平日不舍得拿出来使用，更不可随意损坏。

据考, 中国历史上最早记载的生日庆祝是在唐朝，历代帝王的寿辰有“千秋节”“庆阳节”“寿昌节”“万寿节”等叫法。最早的寿碗出现在明朝，那时候都是在碗上描出各种装饰性“寿”字，或画有寓意的寿桃、松柏、仙鹤等长寿象征物图形。长寿象征物多取自自然物，其取用的途径或者是因为这些事物本身有绵长的寿命，如龟鹤松柏，乃至泰山、寿石；有的是利用某物名称的字音、谐音取意，如忍冬藤、卷草纹、猫（谐音耄）、蝴蝶（谐音耋）、绶带鸟等；有的是因为它们是传说中可以使人长寿的物品，如桃子、枸杞、灵芝、菊花等。这些象征物被以图画的方式组合结构，就形成了祝福长寿的吉祥图案，诸如：“龟鹤齐龄”，画龟、鹤，“五福捧寿”，画五只蝙蝠围绕寿字或寿桃；“芝仙祝寿”，画灵芝、水仙、竹和寿石；“杞、菊延年”，画菊和枸杞……清康熙、乾隆、嘉庆等帝王更为重视，每到自己的“寿辰”，就授命宫廷事务处制作堪称“工艺品”并刻有“万寿无疆”字样的寿碗，这种最早出现的寿碗，由于其特定的身份和工艺，一般拥有者都会珍藏起来，传于子孙后代。民间也就纷纷效仿，且历久不衰。当然现在城市里相对就淡化了不少，而以川渝为主的地区特别重视，普遍采用把寿星名字和庆祝的年龄烧制在上面，还有印有寿星的彩色图像的寿碗。
南通寿字碗
黄埔军校十五期袁尚宾百岁寿碗
记得30多年前，我儿子出生两个月后患有秋季腹泻，在南通医院和传染病医院小儿科住了四个月, 孩子由于排泄太快、吸收营养差而面黄肌瘦，我当场两次输血给他面色马上转好些。还请中医院的推拿高手来作按摩，医生们很负责也想尽办法治疗，每周一次会诊更换治疗方案并换用药物，都未能取得明显效果。我们每天要洗晒带粪便的尿布几十块，很是辛苦。那时恰巧我妻子厂里的秦工程师的奶奶百岁，有同事说在贺寿的那天，将孩子带去让百岁老人摸摸头，可能会给孩子带来好运的。那天说好了要去试试的，不想风大且天生港晚上回城无公交汽车，我们就没有去成。但秦工程师很不错，带给我们一只寿字碗，碗中还有他在浅蓝色月白布上，用蜡纸刻好以红印油印在上面的其祖母的半身像。我们用寿碗给孩子喂水喂饭，我妻抽空将有百岁老人像的布加衬里用缝纫机缝成一肚兜，让孩子使用后，原来每天大便十次八次的，那天竟然24小时未腹泻，真是大转折也是大奇迹！当然后来也出现过一天三五次泻肚的，但历经近一年的秋季腹泻症，就这样慢慢地好了！真要谢谢秦工奶奶的寿碗和寿星肚兜。一年后孩子发热又住进南通医院小儿科, 熟识的医生护士们都围过来问起孩子腹泻怎么好转的，我们实言相告，他们也解释不了这奇特有趣的现象。
南通寿字碗
南通寿字碗（下） 20190417《南通日报》
安铁生
写有《寺街》等著作的南通女作家施宁，在《寿字碗》的文章里，记述了她的曾祖母是位百岁人瑞：“上至送樟树匾额的官府，下至说口福的乞丐，纷纷前来贺寿……吃寿面的宾客换了一茬又一茬，老太太却始终没吃到自己的那份寿面，因为家乡的风俗是：抢到老寿星的饭碗，便能与寿星一般长寿。所以老太太的面碗最吃香，往往刚盛上面，便被人连碗带面抢走了。众人吃得酣畅、拿得开心，老寿星却饿得眼冒金星，所幸爷爷有远见，为老太太过生日，在景德镇定烧了一窑的寿字碗，抢之再取、用之不绝，寿字碗为祝寿自始至终保持热闹非凡的景象，立下了不朽功劳，那有着‘施母易太夫人百龄期颐’字样的寿字碗，给留下极其深刻、极其美好的印象，让后辈品尝到家有人瑞的骄傲。”后来施宁的一位终生未婚嫁、操持这个家庭事务的姑母，也近百岁了，众侄儿侄女争先恐后要为她做寿碗，请隔壁邻居名画家题了“无量寿”，姑母不感兴趣，又请其他书法家再题字，由90高龄的姨妈配画。一位老家九江的友人帮忙，回江西探亲带来合同签字画押，几个月后碗运来了，家中人一个个傻了眼，原来瓷不白、字黑色，排列有横有竖不顺眼。这么丑的碗怎么送人？惹得经办此事的70多岁的堂姐眼泪都掉下来了。原来合同上没对碗形字色等作规定，祝寿的日子即将来临，大家商量决定瞒着姑母重做寿字碗，没有姑母写的家训，就用名画家范曾的“无量寿”，这次对颜色用瓷都仔细作了规定，这批高白釉的寿字碗果然不同凡响。“施致纯百岁生日纪念”几个字红艳艳，“无量寿”的书法乌黑亮泽，再配上印章鲜红一点，整个碗显得小巧玲珑，素洁高雅。庆贺姑母生日那天，来了姑母的众多学生，他们偏爱先烧制的有老师手迹的大些的寿字碗，出门时便有了两只形状各异、字迹不同的寿字碗，也成了这次施宁姑母寿宴上的一道独特风景线。

海安的徐广林、徐广圣先生口述《曾祖父百岁寿诞记》，记录有80多年前的民国二十一年(1932)为曾祖父徐启元(普通农民)百岁，开明乡绅十余人精心发起筹划：“一是派专人赴江西景德镇瓷都订购寿桃碗约一万只(烧了三窑)，寿桃碗外面有‘泰县（那时海安属泰县）谢王河乡启元徐老先生五世同堂百岁纪念’两行字；画有两只带绿叶的红寿桃，碗内底面有‘民国二十一年制赠’字样。；三是编撰‘泰县徐启元百岁老人祝寿纪事’书，在泰县铅印成册分赠各处。” （据1986《海安文史资料》第二辑） 这是一份很珍贵的关于南通寿字碗的历史资料。南通地区农村历来还有偷“寿碗”、讨“寿碗”或赠“寿碗”的习俗。有些讨寿者喝得酩酊大醉时，就将寿碗装进衣袋，甚至出手抢，不仅拿寿碗，而且拿碟盏，此举主家并不责怪，反认为沾了寿星的“寿数” 会更加“有福有寿”。有外来人宴后向主人讨要寿碗，也有主人主动赠送“寿碗”，使受赠者多沾老寿星之福气，送出寿碗、得到寿碗者皆大欢喜！
南通寿字碗
海安徐老先生民国二十一年寿字碗
讲究的古代人为老人庆大寿时，要送寿匾、寿幛、寿联或寿屏，还要吃寿面、送寿碗、寿巾等，这些寿匾、寿幛、寿联、寿屏，如今我们只能在鉴宝电视节目里看到，已成珍贵文物；而有人收集的古瓷片里，还有一类专题“寿字碗底”，我看到过一些这类瓷片的照片，虽多是青花瓷片，但真草隶篆字体风格多姿多样，可作艺术品来欣赏，有诗赞曰：“寿字写得好，似龙空中飘。威武精神抖，彩虹争气豪。”我曾去景德镇的几家瓷厂和博物馆参观过，深知这些都具有很高的研究价值。我家的十几只寿碗，都是大批量印花贴烧“通用版”，质量有粗糙单调的，有瓷质细腻、色彩图案艳丽的，没有一只如上述的写有老人名款的，这是当代大批量需求所致，也是缺少特色缺乏个性的憾事。寿字碗，传递是吉祥与祝福的圣洁之情, 南通人得到寿字碗者多让家里老年人用，认为寿碗用得越久福气越大、寿命越长。
南通寿字碗

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