许多爱酒人士都喜欢合办品酒会，在活动中每个人都各自拿出自己的珍藏，不但一次就可以品尝到很多款不同的酒，而且互相较劲的气氛也让整个过程更加有乐趣。
（原载于「财讯」月刊2007年9月号）
这次访问到两位在国内曾经相当活跃的葡萄酒爱好者，一位是业余的，一位是业内的，不过有个共同点就是在这两年分别因为不同的原因离开了台湾，各自到了香港和上海去发展。从这两位酒痴的品酒经历当中，我们可以具体而微的窥见国内葡萄酒圈圈的进展及演变，以及从他们的亲身经历中去了解到两岸三地酒市场的消长与变化。
「贪杯牧师」—覃思源
四十出头、在国际基督教会担任主任牧师的覃思源 (Steve Chin)，给人的感觉跟刻板印象里的牧师相当不同。他的穿著总是在低调陈稳中显露出对剪裁和质料的讲究，而在教会里讲道的题目也总是与时代脉动紧紧结合。在美国成长求学的他，用英文比中文来的熟练许多，如果看到他在葡萄酒网站上留言，十之八九都是用英文撰写。
Steve 是在28岁当上牧师，然而他更早几年就已经对葡萄酒产生了兴趣。
「我从24岁到28岁之间是居住在香港，当时我家附近一家超市的橱窗里陈列了许多勃根第酒，」覃牧师回想着：「有天我走进超市，想把那些酒看个清楚。还记得那些酒的年份多半是介于1978年和1994年之间，最后我以40元港币左右拎了一瓶1978年的Moulin-A-Vent回家。回到家之后，我才忽然发现自己对于刚刚买的是什么东西竟然完全一无所知，止不住的好奇心，从此开启了我的葡萄酒探索之旅。现在我已经不记得那第一瓶酒的味道了，不过相信是一次不错的经验，不然也不会一直喝到现在。」
在美国生活的期间，Steve 品尝过许多加州酒，也累积了一定数量的藏酒。跟他一起品酒，常会有跟加州酒相关的主题，例如同年份加州酒与法