原载于 深圳商报
图、文：林殿理
近年来国内喝葡萄酒的人多了，关于葡萄酒的话题也热络了起来。开始有不少人在自媒体上发表自己的品酒见解，也各自吸引了一票自己的粉丝。关于这个现象，我认为是值得欣喜的，因为只要有更多人参与讨论，甚至即使是争辩，都有助于大家更加厘清关于酒知识的偏见与误解，从而达到推广酒文化传播，促进葡萄酒市场发展的目的。
散发着钞票香气的酒神
由于个人是因为兴趣而进入了酒的世界，而且不仅是葡萄酒，还包括了来自于不同文化背景、产区的各种酒精类饮品，所以对我来说它的有趣正是来自于它的多样性，以及蕴藏在这些液体背后的各种风土条件以及人文历史底蕴。当我从一些公众号文章中接触到关于葡萄酒的“鄙视链”这个概念时，不得不说心里产生了某种抵触感，以及不以为然的想法。
所谓葡萄酒的鄙视链，就是某些喜欢某种酒的人，把自己喜欢的产区捧上了天，进而鄙视与排斥所有其他产区，以及喜欢其他产区的人的品味。关于这个鄙视链的顶端到底端，以国别产区简单排下来大致是这样的：勃艮第-香槟-波尔多-法国其他产区-法国以外其他欧洲国家-新世界国家-国产酒。
图、文：林殿理
近年来国内喝葡萄酒的人多了，关于葡萄酒的话题也热络了起来。开始有不少人在自媒体上发表自己的品酒见解，也各自吸引了一票自己的粉丝。关于这个现象，我认为是值得欣喜的，因为只要有更多人参与讨论，甚至即使是争辩，都有助于大家更加厘清关于酒知识的偏见与误解，从而达到推广酒文化传播，促进葡萄酒市场发展的目的。
由于个人是因为兴趣而进入了酒的世界，而且不仅是葡萄酒，还包括了来自于不同文化背景、产区的各种酒精类饮品，所以对我来说它的有趣正是来自于它的多样性，以及蕴藏在这些液体背后的各种风土条件以及人文历史底蕴。当我从一些公众号文章中接触到关于葡萄酒的“鄙视链”这个概念时，不得不说心里产生了某种抵触感，以及不以为然的想法。
所谓葡萄酒的鄙视链，就是某些喜欢某种酒的人，把自己喜欢的产区捧上了天，进而鄙视与排斥所有其他产区，以及喜欢其他产区的人的品味。关于这个鄙视链的顶端到底端，以国别产区简单排下来大致是这样的：勃艮第-香槟-波尔多-法国其他产区-法国以外其他欧洲国家-新世界国家-国产酒。