新绿色革命应由生态学唱主角
蒋高明
上世纪50年代以来，人类开展了以水稻等作物，由高秆变矮秆，并辅助农药、化肥、农业机械等的第一次绿色革命。这场革命解决了19个发展中国家粮食自给自足问题。但是，期间全球人口同步激增，环境污染加剧。今后几十年间，世界人口将从60亿增至90亿，这样，第一次绿色革命的成果，就难以继续满足庞大人口对食物和生态环境的需求。鉴于此，联合国粮农组织呼吁发起第二次绿色革命。
要在可耕地和淡水资源日趋紧张的前提下，既要克服化肥和杀虫剂对环境和健康的不利影响，又要考虑气候变化对作物生长的可能危害，来实现粮食增产，这些“苛刻条件”无疑对第二次绿色革命提出了更大的挑战。为破解这个难题，科学家们首先想到了“转基因”技术，试图通过转移有效基因促进粮食增产。在人口最多的中国，转基因声音一浪高过一浪。转基因抗虫棉、转基因抗黄矮病冬小麦、转基因抗白叶枯病水稻、转基因抗除草剂水稻、转基因抗青枯病马铃薯、转基因玉米新品种等；基因工程疫苗，生物反应器等等，纷纷列入了国家优先发展的计划日程。
从上面长长的清单中，我们不难看出：中国科学家眼里的第二次绿色革命，依旧是围绕着传统的粮食产量。也就是说，他们希冀的绿色革命，主要是来自分子生物学的贡献，而忽略了一个同等重要甚至更加重要的贡献——生态学的贡献。
那么，与分子生物学的贡献相比，生态学的绿色革命有什么特点？并对消费者带来什么好处呢？试分析如下：
第一，解决国家食品安全问题。中国每年生产粮食6.8亿吨，2亿吨供给人消费，2亿吨作为饲料供给畜牧业，其中用于猪饲料近1亿吨，猪是仅次于人类的第二耗粮大户。可见，下一步要解决的不是粮食产量问题，而是肉和奶的来源问题。我国年产秸秆9亿吨，扣除不能利用的棉花秸秆等，可以用作饲料的有6~7亿吨，折合鲜重达18~21亿吨，按照“十分之一”法则，可以支撑的动物鲜重达1.8~2.1亿吨；再按照40%的保守屠宰率计算，则可收获的牛羊肉0.72~0.84亿吨；再按照“5斤粮1斤肉”比率估算，则相当于从秸秆中收获了3.6~4.2亿吨粮
蒋高明
上世纪50年代以来，人类开展了以水稻等作物，由高秆变矮秆，并辅助农药、化肥、农业机械等的第一次绿色革命。这场革命解决了19个发展中国家粮食自给自足问题。但是，期间全球人口同步激增，环境污染加剧。今后几十年间，世界人口将从60亿增至90亿，这样，第一次绿色革命的成果，就难以继续满足庞大人口对食物和生态环境的需求。鉴于此，联合国粮农组织呼吁发起第二次绿色革命。
要在可耕地和淡水资源日趋紧张的前提下，既要克服化肥和杀虫剂对环境和健康的不利影响，又要考虑气候变化对作物生长的可能危害，来实现粮食增产，这些“苛刻条件”无疑对第二次绿色革命提出了更大的挑战。为破解这个难题，科学家们首先想到了“转基因”技术，试图通过转移有效基因促进粮食增产。在人口最多的中国，转基因声音一浪高过一浪。转基因抗虫棉、转基因抗黄矮病冬小麦、转基因抗白叶枯病水稻、转基因抗除草剂水稻、转基因抗青枯病马铃薯、转基因玉米新品种等；基因工程疫苗，生物反应器等等，纷纷列入了国家优先发展的计划日程。
从上面长长的清单中，我们不难看出：中国科学家眼里的第二次绿色革命，依旧是围绕着传统的粮食产量。也就是说，他们希冀的绿色革命，主要是来自分子生物学的贡献，而忽略了一个同等重要甚至更加重要的贡献——生态学的贡献。
那么，与分子生物学的贡献相比，生态学的绿色革命有什么特点？并对消费者带来什么好处呢？试分析如下：
第一，解决国家食品安全问题。中国每年生产粮食6.8亿吨，2亿吨供给人消费，2亿吨作为饲料供给畜牧业，其中用于猪饲料近1亿吨，猪是仅次于人类的第二耗粮大户。可见，下一步要解决的不是粮食产量问题，而是肉和奶的来源问题。我国年产秸秆9亿吨，扣除不能利用的棉花秸秆等，可以用作饲料的有6~7亿吨，折合鲜重达18~21亿吨，按照“十分之一”法则，可以支撑的动物鲜重达1.8~2.1亿吨；再按照40%的保守屠宰率计算，则可收获的牛羊肉0.72~0.84亿吨；再按照“5斤粮1斤肉”比率估算，则相当于从秸秆中收获了3.6~4.2亿吨粮