小米在北方视为养人的食物，产妇生孩子坐月子每天必吃的除了鸡蛋就是小米红糖粥，有“代参汤”之美称；婴儿奶水不足，也可以喂食小米面糊糊。
这道小米芝麻花生糊很适合晚餐食用，营养好消化，还有助于睡眠，也非常适合老人孩子食用。
小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经。具有补益虚损、和中益肾、清热解渴、健脾胃除湿安眠等功效。每100克的小米含有358大卡的热量，而100克的小米粥仅含46大卡的热量。
小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用；小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米