张耀生的饼子
（2022年1月17日）
张耀生是暖泉镇上的一个单身老人。
记忆中的张耀生，个子小小的，身材瘦瘦的，经常佝偻着身子，穿着虽然简单，看起来倒也干净、利落。他在暖泉镇上生活了一辈子，一辈子就做了一件事——打饼子。依靠大饼子的营生，过着一人吃饱全家不饿的生活，总是乐呵呵，美滋滋的样子。
暖泉镇是中阳县比较大的一个镇，也是县域西边与石楼县接壤的乡镇。相对来讲，暖泉镇的人口比较多，交通比较便利，农村集市贸易比较发达。这里每半月就有一次集市，这也是中阳县西边五个乡镇仅有的集市。所以，每逢集市，四面八方的人们就会纷纷来到这里，搞交易、做买卖，人来人往，好是热闹。这也正是张耀生的饼子生意能得以维持下来、有时生活还比较殷实的主要原因。
暖泉镇的优势，不仅是农村集市比较发达，这里的文化氛围也比较好。典型的标志就是，在刚刚恢复高考的时候，镇里有全县为数不多的一所中学。中学设有初中、高中两个学段，各学段的每个年级都是双轨制。这样，在校生最多的时候有四个年级、八个班，在校生能达到300人左右。由于当时的生活水平普遍较低，学校的办学条件也比较差，家境稍好一些的同学总会去张耀生的饼子铺买饼子充充饥、换换口味。这或许是张耀生饼子生意得以维持的另一个原因。
我是1979—1980学期在暖泉中学读高一的。那时候，读书升学是每一个农家子女彻底改变命运的唯一出路，无论家境有多苦，只要有一点办法，大家都不会放弃读书升造的机会。看到家境好的同学经常买张耀生的饼子吃，自己何尝又不想呢？但是，条件所限，实难如愿。
那时，学校的伙食实在是太差了。一日两餐，早
（2022年1月17日）
张耀生是暖泉镇上的一个单身老人。
记忆中的张耀生，个子小小的，身材瘦瘦的，经常佝偻着身子，穿着虽然简单，看起来倒也干净、利落。他在暖泉镇上生活了一辈子，一辈子就做了一件事——打饼子。依靠大饼子的营生，过着一人吃饱全家不饿的生活，总是乐呵呵，美滋滋的样子。
暖泉镇是中阳县比较大的一个镇，也是县域西边与石楼县接壤的乡镇。相对来讲，暖泉镇的人口比较多，交通比较便利，农村集市贸易比较发达。这里每半月就有一次集市，这也是中阳县西边五个乡镇仅有的集市。所以，每逢集市，四面八方的人们就会纷纷来到这里，搞交易、做买卖，人来人往，好是热闹。这也正是张耀生的饼子生意能得以维持下来、有时生活还比较殷实的主要原因。
暖泉镇的优势，不仅是农村集市比较发达，这里的文化氛围也比较好。典型的标志就是，在刚刚恢复高考的时候，镇里有全县为数不多的一所中学。中学设有初中、高中两个学段，各学段的每个年级都是双轨制。这样，在校生最多的时候有四个年级、八个班，在校生能达到300人左右。由于当时的生活水平普遍较低，学校的办学条件也比较差，家境稍好一些的同学总会去张耀生的饼子铺买饼子充充饥、换换口味。这或许是张耀生饼子生意得以维持的另一个原因。
我是1979—1980学期在暖泉中学读高一的。那时候，读书升学是每一个农家子女彻底改变命运的唯一出路，无论家境有多苦，只要有一点办法，大家都不会放弃读书升造的机会。看到家境好的同学经常买张耀生的饼子吃，自己何尝又不想呢？但是，条件所限，实难如愿。
那时，学校的伙食实在是太差了。一日两餐，早