柠檬凤爪 2020-07-15 17:12阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1283712871 天气热没胃口，做了一个荤的凉菜一一柠檬凤爪。 鸡爪剪去指甲，用热水焯烫三分钟左右捞出。 鸡爪放入主锅，同时切几片柠檬，加入没过鸡爪的水，设定10分钟/V/小勺。 时间一到，用筷子夹一下鸡爪，轻轻松松夹破即可，若不行再煮一会。捞出来，浸入凉水，增加鸡爪的筋性。
