夏季滋补老鸭汤

2008-07-06 22:01阅读：

夏季滋补老鸭汤

刚刚买了个“阿迪锅”，先来煲个老鸭汤！夏季滋补老鸭汤

材料：老鸭、山药、姜、香

葱、盐、糖、料酒、胡椒粉适量

做法：

1、山药去皮洗净，切成圆形块；

2、老鸭洗净剁块，去除血水，将锅内加入水，将鸭块及切好的姜片放入锅内，再加少许料酒，把阿迪锅设置成煲汤档；

3、二十五分钟后，加入山药、盐、糖继续煲五分钟；

4、汤好后加入香葱、胡椒粉即可。

老鸭汤是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。

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