在我们国家，不知从什么时候开始，流行一句“千金（有钱）难买老来瘦”的俗语；直到现在，这句俗语，还不时被人挂在嘴上，津津乐道。在社会上兴起减肥风的大环境下，“老来瘦”的确诱人，不少老年人也跟风而上，或不吃晚餐，或不吃红肉，或不用油炒菜，甚至还有斋戒辟谷的，五花八门，不一而足。目的只有一个，就是想“瘦身”，换来一个“老来瘦”！
“千金（有钱）难买老来瘦”说得对吗？从我看到的一些材料，都认为这种说法不对、不科学，无益于老年人的健康。有学者介绍了欧洲科学家跟踪并研究了10万例老年人的生存情况。研究结果发现，进入老年以后，体量较轻或过度肥胖的老年人，死亡率会增加10%，而那些微胖的老年人，却活得时间长。2014年《流行病学年鉴》刊登了美国俄亥俄州州立大学的一份研究报告。该研究始于1948年，一直到2021年。在长达73年中，跟踪调查了4576人。研究结果：年轻时体重正常，年老以后，身体超重、微胖（体质指数在24—28之间）的老年人的死亡率最低。日本也曾对400名中老年人，跟踪研究长达5年后发现，偏胖的死亡率竟然低于偏瘦的人。从欧洲、美国、日本等国科学家的跟踪研究，都证明老年人超重或微胖（体质指数在24—28之间），都比偏瘦或过胖的人健康又长寿。
人老了，容易发胖。老年学、营养学的专家们认为，老年人容易发胖的原因，最主要的有三点：1. 基础代谢率下降，燃烧脂肪和糖分的速度缓慢。