说文解字——安

说文解字*之一
安


“安”是上下结构，上面表示房屋、家庭，下面是“女”，最原始的字义是“安静”，用的是会意法。古时候的女子大多呆在家里，不会轻易出门，所谓闺中之女，绣房之女，以此会意出“安静”之意。后来的字义又延展为安全、平安。细细想来，这样的字义延展实在是道理充足。
试想，如果在一个家庭中，今天这个人的疾病刚刚恢复，明天那个又患上了另外的病。这样的家庭还有平安可言吗？古人造出“安”字，也寓意着家庭女主人掌控着家庭成员的健康，因为她负责全家的一日三餐啊！瞧，古人早就知道了饮食与健康的关联。
家庭女主人不仅不是闲人，而且肩负的责任真是重大。
我们国家的健康教育体制还不算是十分成熟，但这并不能成为我们健康知识匮乏的理由。热爱自己，热爱家庭，是每一个家庭成员的终身职责。所以，健康知识应是我们的主动需求。对于家庭女主人来说，她所掌握的健康知识的多寡，意义更为重大。阿拉伯谚语说：男人学会了只是一个人学会了，女人学会了等于一个家庭学会了。
合理膳食是健康之本。家庭女主人，在厨房忙活了一天，你是否保证了全家人今天都摄取到了均衡的营养？