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青蛙童话村系列
壹:中華五千年“人與自然”的關系
貮:让孩子爱上自然
叁:自然課堂之一:發現青蛙
叁:自然課堂之二:蝴蝶密码
叁:自然課堂之三:走進自然
叁:自然課堂之四:回家种田
叁:自然課堂之五:吃得健康 吃得健康...青蛙童话村第五堂课: 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
吃得健康...青蛙童话村第五堂课:

从这片土地说起...
还是在那年六月的时候,从台北带着两个读高中的孙子刚回到上海,孩子们要在岑卜村渡过他们已经期待一年的快乐暑假。 第二天大早南京的“郝米姑娘”来电话说:你们回来了!随后畅谈她近年来专注于有机种大米的欢喜收获;小马和冬冬小俩口正热心于休闲农业和养生美食産业的链接;一会儿小马领着他刚转业在河南家乡养牛的喜悅,而在上海卖牛肉还经营得不错的朋友,另一位从事IT產业后转行种有机蓝莓....。
又一位从事互联网產业的朋友来岑卜村家里聊聊有机农业的运营。
吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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从这片土地说起...
<当时岑卜村里从事自然农法种植的有康老师,还有两家NGO组织和两家农户...。 康老师是武汉大学生态专业的学者型农夫,她的缪尔农园(缪尔自然保育生态农业研习)在村里坚守着十二亩田,十多年来把理论用到实地耕耘,村里的农夫老倪师傅从开始嘲笑到现在真心诚意地跟着她学习,为她工作。 的确,愿意投身进入自然有机种植与营运的念头,越来越受到这一代年青人的向往,他(她)们情愿放弃现有优惠的待遇和城市舒适的生活条件,放下身段去乡下务农,有更多的年青夫妻带着小小孩来到岑卜村设立了“小驴在野”的家庭农园。 每次和他(她)们谈到这些时,我都会多问一声“为什么?”。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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从这片土地说起...
如果再深入地探讨这个动念的源头,回应却是有着同一个结论 ...「我们深切地对脚下这一片土地的反思,这是一种无法移植的生命基因;我们,还有我们的下一代,如果循着老祖先对自然崇敬之心,还可以用心去“愛”养我育我的这片土地,當土地重新获得了生机,让我们再吃到自已親自下田耕耘。」真正看得到收获的安心蔬果食品,是不也为着我们,我们下一代的健康有着更美好的生活期盼? 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
台湾·台东『原生应用植物园』是我一直向大陆从事有机农业园和相关产业链的朋友,到台湾必定要去参访体验的地方。他们选择当地的原生药用植物及一般菜蔬为目标,除了他们在有机种植上下足了功夫,尤其在市场『运营』方向有独到的眼光。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
虽然地处在台湾东部偏远小镇的一座山头上,除了铁杆粉丝纵走苏东必然要特意拐进山路来品尝一下山中野菜的風味,每逢假日好几部游览车必然进来吃一餐健康蔬食。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
我想邀约朋友亲自来台东这个离大城市很远的小地方体验一个有机农场,是因为在投入规划设计之初先行规划未来运营的思维,发掘自家农场的独到功夫,不要看到別人怎么做就随意找人画张电脑效果图,然后拓宽马路、建停车场、大事装修、准备迎接海量的游客...。尤其当下“乡村振兴”的大前提下,没有将农业运营纳入可行的思路岂不可惜。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
<依我观察所得提出一些建议: 1·如何拥有及保护周边的自然生态环境。
2·仔细观察农场俱备的当地特色及亮点,规划以自然(有机)农业为基础,选择与众不同中、高端客群的『经营项目』为主要思路。
3·锁定即定客群市场,设定预期运营目标,达到可以永续经营的效益。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
台东是在台湾东南沿太平洋海岸的一个小城,由于海抜2000~4000米的中央百岳山脈将台湾从中阻断分隔为东西两半,台湾东半部三个县市地少人稀可是一片原生态宝地,以前我们总是经常带着小朋友开车去东海岸逛逛;每次都要经过一个狭窄的纵谷,从公路拐进台湾颇有知名度的“初鹿牧场”后,再顺着山路前行约 8公里就到了台东『原生应用植物园』。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
《『原生应用植物园』为台东县药用植物发展学会及相关产、官、学界所共同推广之示范植物药园,台东所拥有的药草种类高达2000多种,园内有200多公顷的药草园区,植物园大致分为水生植物区、香氛植物区、百草茶植物区、保健药草区、药膳植物区与地被性药用植物区等6大园区。于2005年3月初正式开幕。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
为了让台东的药草更有效的被认识与应用,园区分别与「中国医药研究所」等学界及「台东农业改良场」合作经营。园区设置有「植物探索影音剧场」、「原生探索植物园」、「植物养生馆」、「植物生活伴手馆」--(从植物美体美颜、植物香氛、植物养生保健...到植物居家伴礼等)、「DIY花草教室」、「植物生技研究中心」、「牧场餐厅」、「中央观景栈道」、「亲子牧场区」、「喷泉绿动广场」、温室、育苗区等等活动区域,景观规划自然纯朴的乡村风格;可以称得上是“台湾药草的故乡”》。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:
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吃得健康.原生应用植物园
一个小城政府关注于『农业』发展的全方位构思,展现了三个结构性的组合:
一·农业种植专业、农业科技研发专家组。
二·生态环境及运营项目功能总体规划。
三·永续经营管理团队。
建构了一个以农业为基础,发展成以现代企业经营管理为手段,完成预期可持续经营的总体目标。 吃得健康...青蛙童话村第五堂课:

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