怎么一下子从前些天的重口味跨到了酱菜上，主要原因在于某人吃喝的得意忘形下肠胃罢工一直没恢复，少有的出现了没有胃口的情形，为了不让父母担心，没有食欲也填鸭了几口，其实心里觉得唯一能接受的就是一碗白粥和一点三和四美酱菜，清清爽爽的清粥小菜。
三和四美是“三和”和“四美”两个老字号的酱园子合并而成，三和是指色香味俱佳，四美指的扬州酱菜的特点鲜甜脆嫩四者兼备。三和四美最难得的是这么多年来，一直保持着用料的原则，从来没有因为时间的变化而改变品质，杨花萝卜都是自己种的，乳瓜确实是用顶花带刺的乳黄瓜做原料，宝塔菜又名螺丝菜，吃的都是脆嫩的劲，和北方的酱园子普遍比较咸不一样，三和四美的酱略带甜味，适合各地人的口味。
三和四美的酱菜是下粥妙品，初到北京很难买到三和四美的酱菜，颇为念想，这两年一般超市都能买到了，偶尔生病的时候，煮一点白粥，吃一点酱菜才是正途，这点和人生真是好象，平时再繁花似锦，都是云烟，失意时简单温暖的关怀方是最打动人心的。
三和四美是“三和”和“四美”两个老字号的酱园子合并而成，三和是指色香味俱佳，四美指的扬州酱菜的特点鲜甜脆嫩四者兼备。三和四美最难得的是这么多年来，一直保持着用料的原则，从来没有因为时间的变化而改变品质，杨花萝卜都是自己种的，乳瓜确实是用顶花带刺的乳黄瓜做原料，宝塔菜又名螺丝菜，吃的都是脆嫩的劲，和北方的酱园子普遍比较咸不一样，三和四美的酱略带甜味，适合各地人的口味。
三和四美的酱菜是下粥妙品，初到北京很难买到三和四美的酱菜，颇为念想，这两年一般超市都能买到了，偶尔生病的时候，煮一点白粥，吃一点酱菜才是正途，这点和人生真是好象，平时再繁花似锦，都是云烟，失意时简单温暖的关怀方是最打动人心的。