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蒜香鲜虾白酱意大利面

2019-07-27 10:49阅读:
蒜香鲜虾白酱意大利面
蒜香鲜虾白酱意大利面
想在家吃到好吃的意大利面一点都不难。只需要简单的食材,就可以做出一个属于自己味道的意大利面。
好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面,清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。
材料:
欧丽薇兰经典意大利面 2人份 10 芦笋 4 大蒜 1
浓汤宝1

白酱:面粉 30 黄油 1大块 牛奶 300ml 鲜奶油 100ml

调料:
适量 橄榄油 适量 黑胡椒碎 适量 欧芹叶 适量 干酪 适量

做法:

1、 准备材料。芦笋切段、蒜压成蒜蓉,虾去虾线,虾头备用。
蒜香鲜虾白酱意大利面
2、 先做白酱。小锅加热,化开黄油,放入面粉炒匀。关火,倒入牛奶、鲜奶油,搅拌至均匀、粘稠。
蒜香鲜虾白酱意大利面
3、 炒锅里倒橄榄油烧热,小火,放入蒜蓉,炒至香味。
蒜香鲜虾白酱意大利面
4、 加入虾头,翻炒至出香味。
蒜香鲜虾白酱意大利面
5、 再放入虾,一起翻炒至虾肉变色。将虾肉取出。
蒜香鲜虾白酱意大利面
6、 锅里倒入水、浓汤宝(或者高汤)。烧开。
蒜香鲜虾白酱意大利面
7、 放入欧丽薇兰经典意大利面,盖上锅盖,煮约10分钟至面条颜色变白,软烂。
蒜香鲜虾白酱意大利面
8、 放入芦笋、倒入做好的白酱,搅拌均匀。撒上盐、黑胡椒碎调味。装盘,撒上欧芹叶、干酪粉点缀。
蒜香鲜虾白酱意大利面
1、 根据自己的喜好,煮意大利面的软硬度。
2、 欧丽薇兰天使意大利面500g*2袋:https://m.douguo.com/mall/item/36089
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