我的人生始于一碗面也将结束于一碗面
2022-12-16 16:38阅读：
我的人生始于一碗面也将结束于一碗面
我想请大家回忆一下，你人生记忆中最先认识的三种食物是什么？是窝头还是馒头，还是面包。从这三种食物可以看出，你生于哪个年代，出生在什么地方，家里的生活水平怎么样。也许有人说刚出生是应该喝奶的，但是我觉得喝奶的时候太小，人还没有记忆。
我人生中记忆中最先认识的第一种食物是，芝麻酱拌面。
我小时候体质不好，经常生病。别的小朋友大冬天不带帽子，在外面跑一天，人家也不生病。而我穿着棉袄棉裤，外面再穿个小大衣，围着围巾，戴着手套，戴着帽子，在外边儿呆一会儿，回来就咳嗽，流鼻涕。
生病了，我妈就发愁，自责，问我，你想吃点儿什么呀？她想给我做点儿好的吃。但是我也不会说，我也没有什么想吃的，那个年头真的没有什么东西可吃。长大后遇到一些同龄人，说他们小时候还挨过饿呢。
她老问我，你到底想吃什么呀？我实在不知道怎么说。我就想起，有时候过来过去的街坊问我姥姥，吃了吗？吃什么呀？我姥姥说，这就做，
芝麻酱黄瓜拌面，现成儿的。于是我就告诉我妈，芝麻酱黄瓜拌面，现成儿的。我妈跟我姥姥高兴兴地去准备面。
我也的确很爱吃芝麻酱黄瓜拌面。芝麻酱加点盐和水和开和匀，浇在面条上，再点几滴醋，浇上点蒜汁，放上黄瓜丝，味道很丰富。一边吃一边回味小时候，在那个吃不上饭的年代，妈妈姥姥对我的关爱。
经常会看到电影或者小说里有这样的场景，人离世之前，他会很想吃一种自己喜欢吃的或者有纪念意义的东西，身边的人会立刻想尽办法满足她。我想在我弥留之际，如果问我想吃什么，我肯定说芝麻酱黄瓜拌面现成的。这是我人生记忆中认识的第一道食物，它让我想起小时候，想起妈妈姥姥，想起在我人生开始时她们对我的关爱，也让我在这种关爱的回味中离开这个世界。我的人生始于一碗面也将结束于一碗面。这个面也容易弄到，不会给照顾我的人添麻烦，实在有难度，买份凉皮代替也行。
第二道食物，我记得是拍黄瓜。小时候我肠胃不太好。家里人不让我吃这些生冷的东西。但是吃饭的时候又没有别的什么菜，可能就是个熬白菜，配上一个拍黄瓜。别人都吃的可香了，而我却不能吃。趁别人不注意，我会偷偷捏一小块，放在嘴里，慢慢砸咂摸它的味道。
第三道食物是炖田螺。三姨在郊区的国营纺织厂里工作，一周回来一次。每周六晚上回来的时候都带回一大兜田螺，说是在她们厂子旁边的小河边买的。我姥姥头天晚上把田螺放在一盆清水里，放点盐，滴两滴香油，让田螺吐泥。第二天中午做饭时，用葱姜蒜炝锅，把田螺翻炒，再放点水花椒大料咕嘟一会儿，满屋飘香。姥姥把炖好的田螺盛在一小碗里，端给我，给我一个小牙签儿。教我把上面那层薄皮儿挑掉，扎住螺肉，一转圈儿，把里面的肉转出来，又好吃又好玩。可是后来我爸爸说，田螺长在泥里不干净，就不让我再吃，所以至今五十年我都没有吃过。经常看到喝啤酒的人桌上摆着田螺，可见这是公认的美食。我觉得我小时候那个年代吃田螺，是因为物资匮乏。现在的人们吃田螺是象慈禧太后吃棒子面窝头，是想换换口味。
