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夏日消暑佳饮--焦糖水果茶

2014-07-21 08:53阅读：

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夏日消暑佳饮--焦糖水果茶

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夏天到了，各种水果琳琅满目，家里也往往屯不了不少，天热吃不完容易坏，把吃不完的水果用来做水果茶是个好办法。漂亮的水果茶色泽艳丽，酸酸甜甜，散发出水果自然的芳香，无论热泡冷饮都很美味，配合茶点来个下午茶也是很赞的哦。

水果茶，最好是用红茶，颜色比较漂亮，水果则可选择柠檬、菠萝、苹果、橙子等
等香味浓郁的水果，适量加上糖浆或蜂蜜，数量的多少，最好根据自己的味觉来调整，从而找到适合自己喜好的配比。

看到@妖妖在园艺把柠檬焗烤后再泡水，我也试了一下，焗烤后水果的糖分溢出使表面焦糖化，增加了天然的香味和甜味，茶色也更红润，水果表面的烤痕也很漂亮呢。

【柠檬水果茶】
材料：红茶包2包、饮用水500ml、柠檬、菠萝、糖或蜂蜜适量。
做法：

夏日消暑佳饮--焦糖水果茶

1 柠檬和菠萝切片，放入焗烤锅中两面烤出焦痕；
2 茶包用饮用水泡开，取出茶包，加入适量糖或蜂蜜搅匀；
3 放入几片烤好的柠檬和菠萝；
4 按照自己的喜好，可放入冰块，薄荷即可。


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