振鼎鸡——带着血丝的鸡

2010-04-06 15:42阅读：

无锡的鼎鼎鸡没有了，所以这次到了上海
第一站就奔向振鼎鸡
很有中国风味的餐垫——喜气传统
振鼎鸡——带着血丝的鸡

堂吃和外卖的价格不一样
我们到店里都快一点了，所以鸡肫，鸡脖都售罄了
振鼎鸡除了鸡就没别的东西了
感觉有点单调，不过这也代表了专一
他就是一家可以堂吃的鸡为主打的熟食店
振鼎鸡——带着血丝的鸡

我们要了半只鸡，一斤半，ms太多了
如果2个人的话，点1/4鸡就够了
振鼎鸡——带着血丝的鸡

蘸料很关键，因为鸡比较清淡
蘸料好了就能更凸现鸡肉的鲜美
一碗放了姜蒜的鲜酱油，一碟香辣酱
一人一份

看看这带血的鸡，嫩的让你有点不忍
纯粹的鲜美，没有过多的修饰，
原汁原味，让鸡肉的本色赤裸裸的展现

鸡粥，难怪只要1.9了
我说这鸡在哪里呢？
其实就是上面这棕色的鸡肉松，
味道很淡，还是喜欢港式的砂锅粥，鲜，香
振鼎鸡——带着血丝的鸡

鸡汁拌面，配一碗清汤
不知道是我口味重还是本身就淡，汤基本上没味，
或许说来振鼎鸡就是吃鸡为主，
所以其他的就清淡，逊色些
这样就能突出它的鸡了吧

振鼎鸡——带着血丝的鸡

拌面味道还不错，面是我喜欢的断生，
就是少了无锡的那种甜

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