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经查询得知，啤梨就是粤语对梨的英文（pear）的音译。也有人称其为大洋洲梨、西洋梨、澳洲梨等，原产于欧洲。也有人称为比利时梨，在比利时和法国勃艮第一带广有种植。
啤梨又分为2种，一种是青啤梨另一种是红啤梨。啤梨吃起来比较软、甜。美国是红啤梨的生产大国，最初由欧洲移民带入，种植在太平洋沿岸，因此也有人叫做“加州啤梨”。美国红啤梨果色红艳，形状很可爱，像一个小葫芦一样，果体硬度好。美国红啤梨肉质细嫩，口感甜，果汁很多，清甜的味道非常适合大众口味；含糖量高于普通鸭梨，是梨中的贵族。
中国栽培啤梨仅百馀年。1871年美国传教士J.L.Nevius将一些品种的啤梨引进到了烟台，便形成了后来的“烟台梨”；1902年德国人又引进一些品种到了青岛。
红啤梨讲究果肉熟软时才是最佳的食用时间，特别是熟软时会散发出特有的果香味，所以吃啤梨时要吃软不吃硬。
红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用，能起到保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，并有祛痰止咳和对咽喉的养护作用。
目前，青啤梨则主要产自欧洲。
在我国还有一种梨叫做“五九香梨”，是中国农业科学院果树研究所育成的梨品种。又称贵妃梨。亲本为鸭梨×巴梨，1952年杂交，1959年通过鉴定并命名。该品种在北京郊区、甘肃兰州、河南洛阳、云南、河北和辽宁等地已有栽培，很多省有引种试栽，有的已列为推广品种，其果实呈粗颈葫芦形，顶部略瘦，果皮绿黄色，有的阳面有淡红晕，有棱状突起，肩部有片状锈斑，果点小而多，不明显。