牛奶生吐司 2024-04-14 18:48阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1362631225 生吐司起源于日本，「生」代表着不经过任何加工、不添加任何东西的思，所以，「生吐司」就是没有额外加工，直接吃就非常美味的吐司，因其皮薄芯软，口感如棉花般松软，醇香Q弹而惊艳众人。 用料:王后面包粉、酵母、牛奶、盐、奶粉、白砂糖、淡奶油、黄油 提前一天准备中种面团，将面包粉、盐、牛奶和酵母搅拌成团，放入盆中，盖保鲜膜，常温发酵30分钟后，放冰箱冷藏发酵12-15小时。第二天，取出冷藏发酵面团，观察面团内部是否有密实的网状结构，如果有，那么表示发酵完毕。
