久仰的炒疙瘩
2023-05-26 16:42阅读：
久仰的炒疙瘩
五十多年前，我从部队回故乡看望父亲。返程到北京住在妻子大姐家，曾带八、九、十来岁的喜莲和小毛子在丰台吃的炒疙瘩。
今天老首长的儿子杨培红来到凤丫头家说：双义大哥想吃什么？我想起了炒疙瘩。我们和小凤王更，凤丫头的孙女佑仪乘车来到紫光阁，
炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。
炒疙瘩的创始人是北京和平门外附近的穆老太太母女，始於1912年。
1929年，河北省河间县马东海兄弟俩来北京，对炒疙瘩进行了创新和提高。
2023年5月26日於北京
