食品老出问题，该给孩子吃什么？

孩子，我该给你吃什么？（二）
（这是毕家妈妈在今年的《时尚育儿》上做的“毕家妈妈育儿问答”专栏中关于孩子饮食的文章的第二部分）
家长：食品老出问题，我都不知道该给孩子买什么吃了……
毕家妈妈：要保护孩子和家人，我们现在能做的是不要太倚重单一的食物来源，并尽量靠近最初的食物源。不相信奶粉的话，尽量延长母乳喂养时间，真正省钱省操心。联合国卫生组织建议母乳喂养到孩子两岁。市场上也有钙质加强型的豆奶卖。
不信任肉、鱼、蛋的话，试试多吃点豆子。老豆腐、臭豆腐、水豆腐都可以尝尝，也可以在豆角上市的时候大把买回来，连枝带壳一起水煮，让孩子自己剥着吃，保证喜欢。花生、大豆，都一样可以提供蛋白质。许多绿色和黄色蔬菜里也含有钙质。同时，各种坚果，比如核桃、开心果、山核桃，都可以给孩子提供各种油脂。
家长：健康饮食是什么样的？
毕家妈妈：首先是尽量“原始”的，也就是说新鲜没有经过太多加工的。那些颜色鲜艳看上去美味可口的炮制过的食品，用的油往往没有家里的好，用的盐和糖一定比家里用得多，更何况里面还添加了各种保鲜剂调味剂食用色素和香精。你可能觉得麦当劳之类洋快餐高能量，给孩子吃点也无妨，现在吃点是无妨，但是养成习惯之后，戒不掉。现在不给孩子吃麦当劳，等他长大了，让他自己决定是否要吃吧。
其次，低盐少油无糖。你可能会说那多难吃啊。不对，因为人虽然生下来不久就可以辨别酸甜苦辣，但对食物的口味却是后天培养出来的，跟习惯和心理暗示有很大关系。你的孩子的口味其实是由你从小给他吃的东西决定的。印度孩子吃咖喱觉得天经地义，四川孩子从小吃辛辣的泡姜也不觉得有什么了不起。跟着孩子吃低油少盐的食物，你也获益。
第三，食物种类繁多。这一方面是为了营养均衡，一方面，是为了在我们这个特殊的时代里，保护我们的孩子。