新浪博客

【西兰花炒蟹味菇】:绿野仙菇

2011-12-15 17:39阅读:
小时候怕人说自己头脑简单,长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界,让人无法简单。特别怕面对人和事的时候,被一些毫不相关的东西干扰,而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单,太复杂的东西不会应付,也不愿应对。所以宁愿放弃,但求内心平静。

复杂的人和事不可避免,但自己能掌控的,还是尽量简单。

非常简单的菜,营养而美味。

从小老师就教育我们,多看绿色对眼睛有益。大风过后,叶已落尽,让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子,想起了一本书、一部电影,名字都叫《绿野仙踪》,是不是很形像?那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。


************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

材料:
蟹味菇
西兰花
腐乳汁(量随意)

做法:
1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净
2、烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出
3、热锅凉油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅

——就是这么简单
【西兰花炒蟹味菇】:绿野仙菇


虽加了红腐乳汁,菜的颜色仍是碧绿如新,喜欢
【西兰花炒蟹味菇】:绿野仙菇

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享