【新麦全麦开花馒头】新麦粉的魅力难以抗拒
2013-07-01 16:01阅读：
六月份是收麦子的时候，新麦的清香让人陶醉。
每年都会有朋友为我打一袋当年的小麦粉，一定是带麦麸的，绝对比外面卖的全麦面粉好，货真价实。他们直接去面粉加工厂，用刚刚收进来的新麦加工，不添加任何东西，打完的新麦粉直接装袋封口，拿回来。
有一个问题，这样的新麦粉不好保存，很容易生虫。我们平时在超市买的面粉，放好长时间都没问题，可是新麦粉就不行。开始我以为是没有干透导致生虫，后来拿回来的新麦粉我都不封口，就让它敞着，相对好一点，可还是会生虫，是不是与防腐剂有关呢，不得而知。
这样的新麦粉的确好吃，我们每年吃完新麦粉，都不想吃超市买的小麦粉，需要一段时间适应。
