【小花儿饼干】零食也像春暖花开的季节 2021-03-27 17:48阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1393371777 小饼干是家庭烘焙经常做的小零食，简单美味儿，大人小孩都喜欢。 曲奇饼干的制作全部用黄油，相对属于高油高糖的小零食。虽然曲奇饼干香酥好吃，毕竟不能经常吃，我现在做饼干基本都会将黄油和素油混合使用。这样做出来的饼干比全黄油饼干偏脆一些，口感清爽一些。 自己做烘焙的原则就是用好的原料，不添加没必要的添加剂，在不太影响口感的前提下减油减糖，否则就直接在外面买来吃好了。自己做烘焙的成本不低，所以不要抱怨划不来，安全放心才是首要的。
