【厨师上门做菜，餐饮O2O爱大厨的另类逻辑】

餐饮O2O是最近两年非常火的话题，从较早的饿了么、黄太吉，到近期的爱大厨、叫个鸭子，“民以食为天”这个命题在移动互联网下有了新的注解。围绕“吃”，各路创业者下足了功夫，这两年涌现不少叫好的案例。

餐饮O2O正当时化解食品安全危机另辟蹊径
外卖平台也好，厨师上门也好，自营品牌也好，指向的都是两个基础问题：第一是吃什么，历来“中午吃什么“都是上班族三大难解谜题之一；第二是食品安全，在业界良心麦当劳都受到福喜事件冲击的环境下，试问自从东莞被查之后全国哪里还有放心鸡？
这两个问题中尤以食品安全更为重要，餐饮行业好吃是加分，安全是底线。也正因此，百度不久前推出的「百度透明厨房计划」才广受拥护。而爱大厨更是将这个“透明厨房计划”直接搬到用户家中，大厨到家来做饭，美味定制又安全。
爱大厨提供的服务是厨师亲自上门做菜，所有食材均为新鲜采购，现场下厨烹饪。如果说百度透明厨房让人们放心在餐馆用餐，爱大厨则是让用户舒心得在家吃到大厨制作的美味，并且安全实惠。
而饿了么、小组饭等提供的线上选单送餐上门服务，为用户提供了选择权限，而监督权限的缺失无法避免用户对食品安全的信任危机。
餐 饮O2O行业火爆的背后，其实是移动互联网改变人们生活方式的进行时。随着移动互联网技术的推进，更多行业将进军O2O。线上线下的互联以后将成为再自然 不过的生活